375.第375章 誰勝誰負（二）[第1頁/共3頁]

台下的主子們，一麵咀嚼各府菜肴，一麵賞識台上的演出，倒也氛圍和諧，個個臉上都暴露對勁的神采來。

恰逢此時，齊國府世子在問顧端：“這就是那天鬥菜的曹三娘？她的舞，真是跳得愈發地好了，我們府的廚娘，如果個個都有她這身本領，我每餐必很多吃兩碗飯。”

曹三娘先在底下，把主子們的反應看了一清二楚，再才高歡暢興地上了台，長舒廣袖，柳腰輕擺，跳著為此次廚房管事賽特地編的新舞，開端做神仙肉。

不過，有資格給每道菜評分的，隻要夔國府世子顧端，英國府世子石珂，成國府世子陸豐逸，薑國府世子丁斌，齊國府世子湯賢，永康侯府世子周柏，戰役原候府世子章化。

南葉並未因為恨著朱雲霞，就決計貶低她的菜，香秀聽了，非常佩服，不管大師廚藝如何，起碼在做人上，朱雲霞他們，十足比不上南葉。

“那燒鹿肉呢？”香秀指著第二列菜又問。

本來煮雞的原湯，也不要丟，持續熬濃，用秋油、黃酒和整段的蔥收起，做成一碗原鹵。臨上桌時，把炸酥的雞片成薄片，原鹵或直接淋上去，或拌入雞片，或作蘸醬都行。”

本來焦雞的做法和假蟹一樣，都挺龐大，香秀聽得入了神。

當得知這評委的人選，統統參賽的人，都挺驚奇，成國府派出的主子，竟然不再是他們的二公子，而改成傻世子陸豐逸了，莫非這是成國公夫人正在慢慢回收權力的信號？不過，他們也真大膽，就不怕陸豐逸又當眾丟醜……

鹿死誰手，花落誰家，便在這一刻了。

接下來是兩碗野鴨團，出自永康侯府，這道菜也很簡樸，細斬野鴨胸脯肉，加豬油和澱粉，調揉成團，最後拿鴨湯煮熟就行。這但是永康侯府的菜，竟然如此簡樸？南葉覺著奇特，道：“永康侯府家的三蜜斯，不是最為抉剔麼，怎地卻選了個毫無特性的菜？”

香秀撇了撇嘴，道：“傳聞有一回，我們世子上他們府裡做客，席間吃了一道野鴨團，非常喜好，他們三蜜斯就惦記上了，連廚房管事賽都特地挑了這個菜。”

焦雞上麵的，是兩盤野雞卷子，乃是平原候府的參賽作品，這道菜很簡樸，將野雞胸脯肉剔下來剁碎，過清醬，拿網油包好，上鐵奩燒熟便可。這道菜，香秀和深冬都見過，南葉便冇細講，略略帶過。

粉團擔憂演出的結果，特地打通了一名薑國府的下人，躲到高朋席中間偷聽。

香秀不再發問，也冇再說話，隻緊緊抓住了她的手。

周慕貞評完菜，又悄聲問顧端：“世子，我記得你最愛吃我們府的野鴨團，不知本日這兩碗，可合你的口味？”

香秀連宣稱是，深冬固然有點心不在焉，但也跟著點了一下頭。