498.第498章 藥膳方子用完了?![第1頁/共3頁]
南葉趕緊上前得救:“她們是因為我的手……”
南葉不慌不忙隧道:“恰是因為氣候涼,以是先做涼菜,不然熱菜做好,到上菜時都涼了。”
“這道菜叫甚麼?”馬六嫂看著南葉把春捲整齊地碼進盤子裡,俄然發明,這道菜她並冇有見過,平常的春捲,不都是炸著吃麼,她這道,竟是涼菜呢!她纔回到西廚房,就又創了新菜式!馬六嫂終究明白,之前的王大梁,為甚麼要想方設法地撤除她了,這的確是一個潛伏的,微弱合作敵手,哪怕她們之前合作得還算鎮靜,但過不了多久,等她的品級提上來,就是對管事們職位的最大威脅了。
香秀照著南葉的叮嚀,倒了半鍋水,大火燒開,把統統備好的食材,都丟了出來,等一燙熟,就頓時用漏勺撈了起來,瀝乾水分。
南葉讓深冬把白菜梗,連著芹菜、胡蘿蔔和香菇一起切成細絲;同時讓香秀把綠豆芽掐頭去尾,泡軟的粉絲也切成了是非分歧的小段。
這麼好的進犯馬六嫂的機遇,盧梅芳冇有放過,不等南葉作答,就先道:“南葉又不是神仙,天然有效完的時候,她本年纔不過十三歲,卻研製出了那麼多藥膳方劑,已經實屬了得了。”
深冬切完胡蘿蔔,細心打量,感覺本身的刀工跟南葉比起來,還是有差異,但是南葉的手,已經不能握刀了,這可真是造化弄人,她想著想著,又傷感起來,趕緊背過身,把即將流出的淚水悄悄拭去。
這可又是一道她們從未見過的新菜,香秀當真聽著,心道南葉如此有創意,卻遲早會因為手傷,分開西廚房,真是可惜了她這身本領。她想著想著,和深冬一樣,眼角也開端濕濕的,趕緊也背過身,用力揉了揉眼睛。
熱菜還冇來得及呢,她們哪曉得盧梅芳這麼多事!香秀和深冬的心,立時提到了嗓子眼。
馬六嫂這會兒冇空同她打嘴仗,眼睛隻盯著南葉,但願她剛纔是在開打趣。
“的確值得歡暢。”盧梅芳用心瞥了馬六嫂一眼,道,“總算把你給盼來了,不然馬六嫂每天朝你住的處所跑,都跑煩了。”
南葉接過碗,純熟地朝裡頭撒了一小撮鹽,加了兩湯勺蝦醬,和一點點用來提味的白糖,然後拿筷子攪拌均勻。
南葉一麵教她看白菜梗的生熟,一麵教她和深冬:“因為這是減肥餐,以是用的是淨水,倘如果其他主子要吃,把淨水換成高湯,味道更好。”
“這是涼菜?”盧梅芳說著,朝灶台那邊望瞭望,“熱菜呢?氣候已經涼了,全做涼菜隻怕不鐺鐺。”
盧梅芳看看馬六嫂的神采,再看看南葉,很有些幸災樂禍,用心催馬六嫂:“今兒的藥膳,還冇做呢,你還不從速向南葉就教,不然時候來不及了。”
深冬擀好春捲,上鍋蒸著,然後去切白菜,並風俗性地籌辦把白菜幫子拋棄,因為主子們隻吃菜心,是不會吃這些粗物的。南葉趕緊攔她:“彆丟,這道菜,恰是要用菜梗呢。”