第242章 又是雞[第1頁/共4頁]

因而一時之間，竟是誰也冇有去夾那隻珍珠丸子，隻是相互推讓。

就是簡簡樸單的一隻雞，除了光溜溜的雞，以及內裡的雞湯和調料以外，甚麼都冇有。

這道菜先被端到了評委們桌前，評委們倒是不至於對這盤其貌不揚的菜說三道四，便直接動筷子開吃了。

這文士說得神采飛揚，永昌郡王在中間對勁洋洋，世人聽得悄悄咂舌，就連柴靖宇也忍不住心中暗罵這廝，當真是太敗家了！

永昌郡王被柴靖宇說是“吃貨”，倒是冇有涓滴不爽，反倒感覺“吃貨”這兩個字跟本身很配。

“真有一隻鴿子！將鴿子放進孺子雞腹中，又將孺子雞放入母雞腹中，然後再行蒸煮，實在是絕妙！”

柴靖宇宿世所見過的三層套雞，絕對用不了十二個時候，心想這文士莫不是為了吹牛，用心假造時候的吧？

永昌郡王大笑起來，一臉對勁道：“想到了吧？各位宿老，快看看鴿子腹中的那隻珍珠丸子，火候如何？”

他們還冇弄清楚，柴靖宇卻獵奇心眾多了，問道：“永昌王，你不是說，另有兩道菜麼？”

十二個時候，便是整整一天！

不過不是普通的雞湯，而是雞舌羹。

柴靖宇畢竟是見多識廣，曉得那丸子應當是用米做的，應當跟製作米皮一個道理，隻不過做工更加邃密，工序更加龐大罷了。

王知府滿臉欣喜道：“這內裡……竟然另有一隻鴿子！”

“唔！唔！不錯！”

最後這道菜，當真是千呼萬喚始出來，世人紛繁伸直了脖子去看。

柴兩短想要調侃兩句，卻被柴靖宇製止了，永昌郡王可冇有他大要上表示的那般簡樸。

84_84500永昌郡王揮了揮手，一個婢女揭開了此中一個蓋子，蓋子裡是一個沙鍋，鍋口蒙著一層紗布，而沙鍋裡的是……

真正能夠吃到的，隻要那幾位評委，那些看客們看獲得，吃不到，便急著催促道：“快點快點！另有一道菜呢！”

在浩繁來賓叫喚聲中，那婢女獲得了永昌郡王的表示，揭開了最後一道菜的蓋子。

三層套雞是傳統湘菜，乃是長沙良庖柳三和所創。傳說二十世紀二十年代末，魯滌平主政湖南，其側室沙夫人患頭痛，醫者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和按照配方，以母雞內放一鴿子，鴿子內放一麻雀，麻雀以內放天麻、枸杞之類，三物套蒸，製成?“三層套雞”。此菜名燥一時，頗受上層人士喜愛。?何鍵主湘時，常常在三和酒家宴客。?

竟然……

本來，這便叫剖腹藏珠了！

聽到幾個評委們大喊小叫，台下世人都獵奇起來，剛纔還小聲鄙夷永昌郡王的人，都紛繁目瞪口呆，而先前沉默不語的，則是自誇起來：“我就說嘛，堂堂永昌郡王所鐘愛的美食，豈是這麼簡樸的？”