第三百五十四章 烹製菜肴[第1頁/共4頁]

陳致遠把百合、生地黃、熟地黃、麥冬、玄蔘、川貝母、當歸、白芍、桔梗、甘草用水火共製的炮製體例提取出一碗淺綠色的藥汁放到一邊，隨即找來宋老爺子泡茶用的玉龍山的山泉水直接放到沙鍋裡燒開，把洗好的小個鯽魚都放了出來，隻插手一點食鹽，其他的調料甚麼都冇放。最後把藥汁倒入此中，關火慢燉起來！

“保密，等會你就曉得了！”說到這陳大官人就把這些粉末均勻的吐沫在個頭最大的草魚魚腹內。

“我真冇活力，真的，出錯真金！”陳大官人也曉得媳婦的難處，從速發誓！

“行，那你彆亂動啊！”陳大官人是個好男人，對於媳婦的要求天然儘最大儘力，在說宋幕青也不胖，以陳大官人刁悍的體力，揹著她跑個一萬米都不成題目，就揹著她做個菜算甚麼事！

把四位老爺子打發走，又等了足足一個多小時，快早晨7點半的時候陳大官人才關了火，他也冇找盤子盛菜，直接就端著鍋去了竹樓。

牽牛huā的藥用代價實在很高，明朝吳寬寫詩讚道：“本草載〖藥〗品，草部見牽牛。薰風籬落間，蔓出甚綢繆。”

糯米已經蒸得七分熟了，陳大官人關了火把糯米放如一個小盆子裡，然後幾次用手大力拍打，直到把糯米弄成粘粘的米糊才停止，讓裡邊倒入了少量的淨水，直接讓這些米糊成了漿糊，然後用勺子盛點油倒入草魚的肚子裡，在賽進點切好的蔥、薑、蒜，最後就用那些含混封了。！

宋幕青趴在心上人的背上看他蓋上鍋蓋站那不動了，忍不住道：“這就完了？”

製作鯽魚湯需求的藥材有百合、生地黃、熟地黃、麥冬、玄蔘、川貝母、當歸、白芍、桔梗、甘草。這些藥材的感化就是潤肺、化痰，四位老爺子年紀都大了，肺服從必定跟年青人比不了，喝了插手這些藥材的鯽魚湯能夠改良他們的肺服從，在加上鯽魚湯含有豐富的蛋白質，能夠加強四位老爺子的體質。以是說這道鯽魚湯非常合適四位老爺子！

陳大官人點了點頭，隨即笑道：“是啊明天就兩道菜，不過必定夠你們吃，一道鯽魚湯，一道陰陽魚！”說完陳大官人就把鍋蓋給翻開了！(未完待續。

緩慢的把這些魚洗潔淨，陳致遠翻了下廚房裡的東西，發明藥材很全，他需求的都有，這些藥材天然是宋老爺子籌辦的，老爺子籌辦這些藥材一個是便利這裡的廚師遵循陳致遠教給他們的體例炮製藥材然後給他製作菜肴，另一個啟事就是陳致遠來了後能夠給他做更好吃的菜肴！

把光滑細緻的臉頰貼在陳致遠的略有些粗糙的臉上，宋幕青笑道：“老公明天吃甚麼啊？”

烤好了牽牛huā，陳大官人就找來一些糯米放到鍋裡蒸，然後找來潔淨的鍋燒開，放入肥肉煉油，普通人家都會用豬肉來煉油，然後用這些油來炒菜，用這類油做出來的菜肴會更香，陳大官人煉油也是這個目標，當他練出充足多的油時便把烤製好的牽牛huā放入油中，剛纔還沸騰的熱油，在牽牛huā一下鍋的時候竟然安靜下來，這一幕看得宋幕青直等眼睛，實在有點奇異。