第十七章 欺負人[第2頁/共3頁]
四周世人此時也都彆離嚐了兩人的雞爪,也都是一臉的異色,陳致遠這雞爪烤的時候較著大了,雞爪上的肉本就未幾,這一火候大了,內裡的水分全冇了,吭這的感受跟啃樹皮差未幾,味道跟胖廚子的很附近,也帶著辣味,但是他這味道卻比胖廚子那味道高了不曉得幾個層次,人一吃立即有種欲罷不能的感受,固然那嚼頭實在是不如何地。
蘇老爺子皺著眉頭到:“你這雞烤得可比你那羊差的太多了,按理說這各個部位的味道都應當串了,如何還是是吃每個部位,這味道還是不一樣?”
蘇大蜜斯冷著臉過來到:“有牙簽嗎不跳字。
小鬍子那魚叫做橙魚,味道也是相稱之好,魚的鮮位與橙子的暗香摻雜在一起,這魚吃起來香中帶著橙子的幾分甜味,非常爽口,幾個老頭的評價也是相稱之高。
陳致遠點了點頭到:“冇錯,這裡有辣椒,彆的成分滿是藥材。”
蘇大蜜斯翻了個白眼到:“我看你像癡人!”
陳大官人把五樣食材刷上他那祕製的藍色油後便不管了,跑到一邊點上一根菸慢悠悠抽完後才跑了返來,從包裡翻出幾個布袋子,翻開,每個袋子裡都是分歧色彩的粉末,陳大官人昂首看了看那幾位廚子的作品,便把黃色的粉末撒在雞上,把紅色的粉末撒在雞爪上,橙色的撒在魚上,藍色的撒在韭菜上,又給這幾樣食材刷上藍油翻了翻,便又站那不動了。
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同時烤五樣食材就是那邊幾個飲食界的泰山北鬥也冇多大的掌控,如許做火候太難把握了,一個掌控不好,這五樣東西都得廢了。
蘇老爺子剛吃羊肉塞牙了,看陳致遠那包裡貌似甚麼都有,便讓蘇冰旋去要個牙簽。
陳大官人點了點頭,取出一副筷子給他。
可陳大官人到冇如許的擔憂,到不是他烤製東西不需求把握火候,正相反這些東西對火候的要求更加嚴格,但是陳大官人偷工減料了,他底子就冇想遵循食道上記錄的體例去做,如果遵循那些體例做,這每一道食材都能針對人的一種病症,這也就是傳說中的食療,但是要那麼做,起首第一點陳大官人手中的藥材就不敷,第二這對火候的把握要求極高,這傢夥是個實足的懶貨,他如許就往那一扔,不管了,甚麼火候全不管了,他就想著靠現有炮製好的方劑直接把胖廚子幾人給碾死拉到,快速、費事,老祖宗的好好的東西就這麼讓這傢夥給糟蹋了,胖廚子幾小我是不利了,這貨完整就是靠設備短長直接欺負人,一點操縱一點技術含量一毛都冇有。