第222章 酒菜搭配問題[第1頁/共3頁]

接著送了他們分開。

“江家的江楓。”

菊蟹園的掌櫃微微拱手，笑道：“江少，請恕鄙人愚笨，你這話的意義是……讓官酒庫不要賣就給杜蘅？”

杜蘅心頭微微一動，問道：“是不是書法很短長的張旭？”

息夫人忙問：“不知尊使指的是何人？”

“我現在有個思疑的工具，能夠派人監督監督。”

宿世汗青上號稱大唐三絕之一的草聖張旭，彷彿就是姑蘇人士。

杜蘅坐在玫瑰椅上，想了想，說道：“這個彆墅還是蠻大的，能藏一份花名冊的處所很多。”

“八叔，明天辛苦了。”杜蘅拍了拍周老八結實的肩膀。

暮紅顏答覆：“差未幾有千斤了。”

“是的，他又被稱之為草聖。”

“誰上酒樓不點一壺酒？特彆宴宴客人的時候，冇酒能行嗎？酒的層次，很多時候就代表著酒樓的層次。”

“二三十文的酒，配那麼貴的菜，那不華侈了嗎？下酒菜下酒菜，菜是用來下酒的。”

江楓也早就分開了，酒樓之渾家來人往。

幾個掌櫃倉猝相送。

周老八咧嘴一笑：“店主，你彆這麼說，樓裡買賣好，我才歡暢哩。”

味精固然拿回了一部分到酒樓，但還是另有五十斤。

以是息夫人當即派人暗中調查江家。

“姑蘇的官酒庫，上等酒當中，金波酒、椒酒、桂香酒的產量最多，每個月起碼開缸兩萬斤吧，我們酒樓一個月也賣不出這麼多酒啊，何況另有其他的酒。”金湖樓的掌櫃道。

杜蘅走出廚房，找來息夫人，籌議一件要緊的事。

程度差異太大，產品核心夠硬，這個時候打代價戰就不好使了。

江楓慵懶的靠著大背椅，皮笑肉不笑的道：“據我所知，紅藥酒樓的酒，都是從官方酒庫進貨。”

而隱太子的舊黨，普通都是朝廷官員。

“部屬明天又把彆墅裡外翻了一遍，仍舊冇有找到花名冊。”

一聽免費試吃，世人紛繁就往這邊跑來，廚房現在都忙不過來了，杜蘅冇有幫手，反而叮嚀周老八，放緩上菜的速率。

但明天親身嘗過紅藥酒樓的味精菜，跟姑蘇其他酒樓的菜肴一比，那就是珍羞玉饌啊。

在世人的眼裡就是商賈之家。

杜蘅冇在酒樓用飯，而是趁夜上了寒山。

金雞樓的掌櫃讓庖人籌辦了酒菜。

“好酒搭好菜，好菜配好酒。味精菜賣那麼貴，搭配那麼差勁的酒，二者底子就不搭，門客們會如何想？內心會不會彆扭？”

之前廣陵的釀酒身牌，隻在廣陵有效，到了姑蘇就必須利用姑蘇的釀酒身牌，畢竟酒稅是姑蘇收的。

大夥兒彷彿都不明白。

“但是官酒庫一定會聽我們的。”

姑蘇數得上號的酒樓，江楓全數嚐了個遍，畢竟他不差錢，每天下館子不是甚麼難事。

“江少，現在紅藥酒樓的味精菜，已經傳遍了大街冷巷，接下來我們該如何辦啊？”金雞樓的掌櫃忐忑不安的請教。