第三十章 再奪第一[第1頁/共3頁]
“一口咬下去,香脆適口,太甘旨了。”
“是啊,第一個上來的是雲和旅店。”
“對,一種魚近乎於兩種味道。”餘老也是讚歎,“再加上那檸檬汁的酸爽,將魚肉變得更加的嫩滑,更加適口。”
“餘老?”
斑斕大旅店獲得了第一。
九家的魚類做完了,隻剩下最後一家,斑斕大旅店。
“不愧是唐大廚的魚,真是太好吃了。”
“對啊,將魚肉拿去油炸,擔憂的就是油炸影響到魚肉本身的鮮美口感。可樂大廚油炸過程,竟涓滴冇有影響到魚肉的鮮美,反而將此中的鮮美充分的闡揚了出來,實在是不錯。”夏侯笙也對勁的點了點頭。
夏侯笙麵帶一絲迷惑,也夾了一塊秋刀魚。
“魚肉的鮮嫩適口,甘旨絕倫。清蒸的時候方纔好,將魚肉本身的味道完整闡揚出來,讓每一塊都非常的甘旨。至於醬料,不但起到了調色的感化,更是讓魚肉看上去非常的美好,是在是不錯,好吃。”
夏侯笙也是讚歎不已。
“這牡丹擺盤擺的不錯,金燦燦的魚片,還真是都雅。不過,最首要的還是味道。”
“這個真的是秋刀魚嗎?這味道也實在是太好吃了。”
“看來,這小子這一年來練得很多。”餘老淡淡一笑。
餘老嚐了一塊秋刀魚,身材驀地一顫。
“看來都好的差未幾了。”
“恩。”夏侯笙點頭。
“唐大廚這一手做魚,美滿是國寶級的手腕了。”
“這剁椒魚頭真是不錯,一點魚腥味都冇有。“
一家家旅店飯莊接踵做好了魚類菜品,濃濃香氣分散開來,滿盈著龍山沙岸的一角。跟著輕風吹過,香味更加擴撒了,讓更多的人聞到味道。
中午,斑斕大旅店第一家做好。
“色香都不錯,不曉得味道如何樣?”
“模樣看著不錯。”
“真的是在烤秋刀魚,你看的冇錯。”
夏侯笙盯著秋刀魚,眼神發光。
夏侯笙定目一看,看向了走上來的事情職員,他呈遞的菜恰是雲和旅店的剁椒魚頭,利用的是胖頭魚。
盈豐飯莊唐大廚的繁華開屏魚。
“差未幾都做好了,好香啊。”
“技術的確是進步很多。”夏侯笙點了點頭哦,“以如許的程度,有資格去考覈國寶級廚師了。”
幾塊大小均勻的秋刀魚擺放在盤子上,光彩暗黃,一旁擺放著一個小小的檸檬雕鏤。一股誘人的香氣撲鼻而來,令人胃口大開。
“這?”
“好吃。”餘老笑道。
“烤秋刀魚,我倒是要看看有甚麼特彆的處所。”
“烤秋刀魚,我隻要在路邊燒烤攤吃過,冇想到都能夠插手比賽了。”
因而乎,餘老再次宣佈第二場魚類比試的成果。
“牡丹魚片,這魚片做的還真是和牡丹一樣。”