鰱魚餅[第1頁/共1頁]
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食材
7.滾上麪包糠。
3.剁細緻備用。
6.取麪包糠，將醃製好的肉餡取出放入麪包糠中。
輔料：芝麻油適當、鹽適當、蠔油適當、生薑汁適當、大蒜適當、蔥適當、生抽適當、辣味醃料適當
2.插手蔥和蒜，與魚肉一起剁。
8.壓扁。
9.煎鍋放油，油熱下入做好的魚胚煎製。
4.裝入碗中插手辣味調料，食鹽、生薑汁、芝麻油、蠔油和生抽。
挑選魚子醬蘸食更佳。
10.兩麵金黃，出鍋便可食用。
5.插手蛋液、澱粉拌勻備用。
主料：花鰱肉500g
1.花鰱用勺子挖掉魚刺留魚肉備用。
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