第466章 鍋子(2)[第1頁/共3頁]
慕白目睹著小二走了,便拿起小刀將蘿蔔的那層皮削去,然後將蘿蔔一片片地片成厚塊放入入鍋子。
慕白笑著接太小二手裡頭的兩盤子菜:“辛苦小哥了,這蘿蔔這時候算恰好,我們就來一盤子。至於這肉片但是拿醬油和醋先行醃製過了?”
鄰桌的中年男人見狀不由笑道:“掌櫃的,安然這話說得確切在理,你和他急甚麼?”
那盤子裡頭的蘿蔔一看就曉得是地裡頭剛扒出來不久的,蘿蔔秧子上還帶著零散雪花,用水洗過以後,瞧著彆提多水靈了。
待那黃銅鍋子裡頭的骨頭湯沸騰之時,沈弑麵前那粗瓷海碗內盛著的骨頭湯也冷了很多,剛好能夠入口,那湯汁的溫度固然另有些燙口,但也不是讓人冇法忍耐。
中年男人扭過甚後長歎了一口氣,歎道:“冇甚麼,我隻是想起了月前西戎人撤兵之時,疆場上那各處碎屍的慘狀,那些西戎狼崽子的碎肉,也都是這個色彩的……”
“大爺,這蘿蔔是方纔從地裡頭扒出來冇多久的,拿來燉骨頭湯最是清甜,如果兩位大爺愛吃蘿蔔的話,我就把這蘿蔔給兩位留下,如果你們不好這口的話,那我就把這蘿蔔帶歸去。”
慕白嗅了嗅那大骨湯的味兒,又看了看那閃現乳白光彩的湯汁,唇角那抹笑意便濃了三分:“這骨頭湯不錯。”
沈弑見狀不由體貼腸問道:“老兄,你這是怎的了?”
“我也冇想著讓您把一罈子酒都讓給我,我隻是籌算讓寄父少喝幾口,畢竟這酒,喝多了傷身。”
待大半個蘿蔔都進了鍋子以後,他纔算是停手,轉而拿了竹筷將肉片夾了幾片入鍋,籌算靜待肉片被鍋子燙熟。
“嗬,既然寄父愛喝骨頭湯,那等會兒可要少喝幾口酒。”
鄰桌的中年男人這會兒本已扭頭歸去用膳了,但問得這陣蘿蔔加上骨頭湯的香氣以後,再也冇法壓抑住本身的洪荒之力,便回眸望了那黃銅鍋子一眼,隻是一眼,他便瞥見了那正在鍋子裡頭起舞的粉色肉片,當下中年男人就神采慘白,幾欲作嘔,整小我都蕉萃了很多。
“不錯,這的確是醃製過了的豬肉片,我估摸著這肉片拿來煮鍋子的話會更入味些,便給二位來了一盤子。至於吃鍋子必備的羊肉,兩位爺也不消急,李叔正在後廚切著呢。”
西戎,疆場,碎肉,撤兵……
跑堂聞談笑開了:“那是天然,我們老龍門堆棧做了這麼多年買賣了,蒙過誰來著?這骨頭湯但是用了上好的大骨用沙鍋小火慢熬一點一點熬出來的湯汁,又豈能不鮮美醇厚?
話音剛落,安然便一溜煙地跑回了廚房。
“嗬,可寄父你還要用飯食呢,吃了鍋子以後,你還能喝下這一罈子酒?”
我們掌櫃的但是說過了,做買賣的人就是要講究一個童叟無欺,隻不過如果那等賣給我們陳米陳糧的黑心商家上門打尖的話,我們說不得要多收他們一些銀子就是。”