第084章、香[第1頁/共3頁]

文熙換了個深點的炒鍋，將雞肉切塊後加涼水放在湯鍋裡煮著，手上忙活著找出青椒、紅椒、土豆切塊，白糖也估摸著倒出一小碗在邊兒上放著。

“冇吃，我叫個外賣便能夠的，冇事兒的！”蔡榮躊躇著，文熙都有掌控考廚師資格證，廚藝必定不錯吧，隻是，他如許疇昔吃白飯真的能夠麼？

早晨事情就呈現了轉機，因為蔡榮查了質料後發明報考前提竟然需求初中畢業！謝天謝地感謝祖師爺，文熙終究當不成廚師了！

有了符媽媽的條記幫手，文熙的廚藝進步很快，乃至於符媽媽都開打趣說文熙的程度去考廚師資格證完整冇有壓力，而文熙也真的如許乾了。

“您就坐著吧，我做一個大盤雞，很快的。”文熙回絕了符媽媽的發起，外婆前次帶過來兩隻宰好的笨雞，還剩下半扇在冰箱裡收著呢，做起來很快的。

因而專業廚師文熙有了專業廚師指導，每天的晚餐時候就是符媽媽的上課時候，從食材的挑選到調味料的搭配，符媽媽都會詳細解釋給文熙聽，乃至於符媽媽學徒期間的條記也被當作嘉獎送給了文熙。

“過來吧蔡哥，一小我吃挺冷僻的，再說你不是有份打算書想給我看麼？”文熙暗笑，他穿越前作為單身狗的時候好歹還會本身做飯吃，蔡榮除了泡麪味道還行，讓他做點其他菜品估計能把廚房炸了！除了外賣和食堂，蔡榮估計冇吃過多少好吃的，想著就怪不幸的。

“要幫手麼？”符媽媽坐了一會還是在廚房門口站著，蔡榮分歧於乾係靠近的華大媽一家，文熙如果做得不好吃，蔡榮給他找點亂七八糟的事情如何辦？

“冇事兒媽媽，蔡哥來了就隨便吃點好了。您不是說好的廚師不必然依托好食材麼？明天還誇我的技術超越您了，豪情是哄我來著！”文熙情感很好地朝符媽媽打趣著，手底下利索地將鍋裡的菜收汁兒出鍋。蔡哥要來的話，那就籌辦一道梅乾菜扣肉好了，年青小夥子冇有一個不愛吃肉的！

大盤雞要用焦糖上色，在熱油裡翻炒白糖不太輕易把握火候，文熙倒入白糖後敏捷翻炒，不竭察看油湯的色彩，待白糖炒出藐小的泡沫以後頓時放入瀝乾的大盤雞，然後插手薑蒜花椒及朝天椒漸漸將雞肉炒至金黃色，才插手豆瓣醬及開水煮到水開。

“我在做菜，蔡哥，你晚餐吃了冇？要麼來我家吃一頓好了！”文熙俄然記起前次給蔡榮帶飯卻讓他吃快餐的事兒，今後幾次他都是飯點兒返來的，冇有在外邊吃過飯，蔡榮另有其他事要忙，也就冇時候請他用飯了。

“那我頓時過來，二非常鐘後到！”蔡榮撈起羽絨服往外跑，蹭飯總要帶點禮品吧，不曉得樓下的生果店還開門麼！

“您摔傷了曉得麼？外婆說您的腰上背上都是青的，彎著腰剝蒜可吃力了，您還是出去吧！”說話間鍋裡的水燒開了，文熙拿起漏勺將浮沫兒拋潔淨才把雞塊撈出來瀝乾，將深口炒鍋挪到灶上開端熱油了。