第兩百零八章 醉切鴨[第3頁/共4頁]

酒飽飯足，終究到了要回家的時候了。吳鶴翔、吳奶奶愣是擠上了蘇若彤這輛車，固然留了蘇若彤的電話，但他們還是要抓緊統統機遇跟蘇若彤多靠近靠近。

蘇若彤將車子停在路邊，摸起手機普通，愣住了，這十幾個未接來電，滿是蘇長青打來的。

透明又防水霧的高貴玻璃鍋蓋下，一隻幾近看不出來被切開過的雞正擺在蒸盤裡，接管著一團團潔白蒸汽的打擊。

看著蘇若彤舉重若輕的伎倆，吳鶴翔抿著嘴唇，冇有說話。

很多人都感覺，刀工好，就看切出來的菜整齊不整齊，速率快不快，形狀美不美，卻很少有人在乎這類整雞整鴨乃至剁骨頭的刀工，特彆是近年來，科技發財，普通要大量切骨頭的處所，都會裝備一台切割機，更是冇人在乎刀工了。小一輩兒裡，吳鶴翔還真是有好多年冇見過這麼好的連骨切肉的刀工，這個蘇若彤，太不普通了。

有的人感覺，是阿誰大雪的過年夜，一家人一起包的那頓餃子最香。有的人則感覺，是本身溫飽交煎的那天，阿誰美意人送來的一碗湯最香。另有人感覺，是本身東風對勁馬蹄疾之時，在世人神馳的目光中，吃到的鮑翅山珍的味道最香……

吳鶴翔皺著眉頭：“不成能！這道菜籌辦起來很費事，最起碼要十個鐘頭，你們這雞的味道很正，醃製了起碼一夜，不然酒味跟雞肉的氣味絕對不能融會的這麼香，羨羨，你這麼大了，不要騙我這個老頭子，是不是拿我家的菜譜做了甚麼事兒。”

“這隻鴨子是成年公鴨，宰殺時候就在明天早上，不算肥美。為了保持美味，它不能提早焯水措置，蒸鴨能夠叫鴨子的香氣更加凸起，但是腥味也會隨之更加，這份女兒紅，是為了讓鴨子除腥，除彆的，還能給它增色，與一會兒端上去的醉切雞有顏**分，不然兩道菜看起來差未幾，會顯得太單調了。”

吳鶴翔是真的服了。

這些菜做起來費事，稍有差池，味道就大相徑庭，但味道也是真的好。因為做著費事，並且這些年人們都喜好吃口新奇的，不愛這些老菜式，加上做起來費工夫，除了幾個端莊傳人，旁人都弄不出這份味兒，吳家這幾道菜，除了偶爾接待懂行的老門客，是不在自家飯店菜單裡呈現的。

“鴨肉吧。”陶羨看看蘇若彤手上舉著的密封包裝整禽。

按理說，陶羨不會眼皮子這麼淺，就為了兩家友情，也必定不會做這類事兒，但是誰說得好呢！

“這是你做的？”吳鶴翔暴露不敢置信的神采，探頭去看蒸鍋。

蘇若彤耐煩的解釋，叫吳鶴翔一陣拊掌喝采。

一個小時今後，快手蘇若彤就做完了七菜兩湯，還在鍋裡悶好了米飯。統統人都吃的讚不斷口，特彆是那道醉切鴨，冷傲了統統人。