51 美食[第1頁/共3頁]

楊老夫已經無數次被小女兒革新了三觀，就去了趟後山，就累死累活的不說，明白日的又睡了！他愁得又點上一鍋旱菸，唉！這女子如此嬌氣，現在在家還好說，今後嫁人了，這個模樣婆家還不曉得會如何嫌棄呢！本身這個當爹的都看不慣，何況是彆人家的父母？楊小妹十八歲，在這個時候已經到了開端說親的年紀了，楊老夫想起這茬來就犯愁。

冇好氣地把二伯推到火爐房去沐浴換衣服，楊小貝翻開他帶返來的麻袋一看，公然有一隻活蹦亂跳的兔寶寶。另有兩隻死兔子。這下家裡的肉食能夠吃上好久了，楊小貝美滋滋地計算著。她可冇籌算賣這些兔子，好不輕易搞點肉加餐，他們輕易嘛！

家內裡刨子和鋸子都有，像弄幾根木條做籠子如許的粗活，就冇有需求去找木工了。一上午的工夫，一個一米見方的籠子就大功勝利。內裡鋪上稻草，再把兔子轉移出來，感受還不錯。楊野生殖業的起點，就靠它們倆啦！

特地去體貼了一下，發明爺爺很細心地在地上鋪了一層厚厚的稻草，並且還丟了幾片白菜葉子出來。那兔子還蹦不起來，就趴在那邊吃上了，看來這幾天下雪餓得夠嗆。不過爺爺說如果真的要喂兔子，這個豬圈是不可的，它們天生是打洞小妙手，冇幾天就能夠逃獄逃竄。現在家裡的地板都是夯土，對兔子來講也不過難度係數增加了1.0.

兔肉切塊，撤除血水。家裡的土灶上麵的大鍋燒得旺旺的，倒油，插手大蒜、生薑、乾辣椒，另有必備的調味品――豆瓣醬。炒香後放入兔肉，加水加大火燉。這就是傳統鄂北菜的做法。根基上除了內裡的質料竄改，做法千篇一概都是如許。等在灶上燉得差未幾了，用飯的時候把爐子生好，在飯桌上邊吃邊燉。大夏季的圍坐在一起吃火鍋，越吃越和緩，越吃越熱烈。

夏季的時候，小孩子會被安排上山撿鬆塔。南邊的鬆樹果實裡並冇有甘旨的鬆子，但是他的果實還是被操縱起來，是很好的燃料。大小最合適放在爐子裡，每家都會有一個大籮筐，內裡裝滿了撿來的鬆塔。

被周品正以為一見仍舊，相談甚歡的楊小貝，早把他忘到爪哇國去了。這會兒她正滿腦筋紅燒兔肉、乾煸兔肉、兔肉火鍋……千辛萬苦地從山上返來，甚麼也顧不上了，胡亂吃了幾口飯，就從速換上潔淨的內衣，捂在被窩裡睡上一覺發發汗，感冒了可不是好玩的。

傳統的爐子是用生鐵鍛造的，形狀有點像鼎，下有三足，有一個成語叫做“三足鼎立”，小時候學這個詞的時候，教員直接讓同窗們參照家裡的爐子……內有腔用來放柴火。普通是放上炭火，如果需求長時候燃燒，還會加切成細細的木料出來。

明天那隻兔子終究還是活了下來，爺爺看過後說他們運氣還不錯，恰好是一公一母，的確是老天幫手。那麼現在要緊的事情就是做兔籠子，要不然還冇有焐熱呢，就被他們逃掉，空歡樂一場。