第二百一十五章（12月3日第一更）[第1頁/共4頁]

付春華記得每年春節，家裡再如何冇錢，爸爸都會做這道菜，意味著家裡如何也能吃上大塊的肉吧！

付春華指著那小煤爐子上的蒸屜說道：“去拿吧，那邊有琴嬸明天做的包子，是肉包子哦！不過彆吃多了，中午另有好吃的，你等會就該吃不下了！”

哎，如何聽著跟孔雀東南飛普通，不過這男人也不是甚麼好人，就為了自家的老子娘，就能跟結嫡老婆分開，彆的跟一個女人結婚，這回遭了報應了吧，完整揭開了他不能生養的究竟。那惡婆婆不找回琴嬸，又另有哪個女的情願跟他一起呢。

這一回包餃子，大師包的工夫有所長進，起碼冇有像本來包的那樣東倒西歪的，在付春華的安排下，每小我排一豎行，看誰的餃子包得最好。

吃過飯，付家的孩子都幫著琴嬸清算，到是讓付永德和徐淑珍兩個閒了下來，兩人坐在客堂裡，吃飽了又和緩，等他們清算完，這兩人竟然就在客堂裡坐著睡著了。

這餃子餡，付春華也籌辦好了，那叫一個豐富，新奇的蝦仁、雞蛋、木耳、鮮香菇、豬的肥瘦肉、韭菜，這些都切碎，加上五香粉、醬油、魚露（這個是付春華從空間裡拿出來的）等，朝一個方向打起就行了。

哎，難怪五叔都要歸去過年，琴嬸卻情願陪在這裡，今後付春華籌辦要對她更好一些。

把肉丸子端下來，付永德就上場做扣肉了，付家的扣肉是上麵是五花肉，上麵卻不是梅乾菜，而是豆豉。

等大小男人們放完鞭炮出去，鍋裡的餃子也差未幾了，付春華把一個個鼓著肚子的餃子裝到盤子裡，又將炸好的辣椒醬和香油、醋甚麼的都放到了桌子上，最後付春華還上了一大盆餃子湯，籌辦原湯化原食了。

徐淑珍舉了一杯付春華給她榨的橙汁：“我就祝我們家統統的孩子們，學習一天更比一天好！”

三個男孩子一會兒放一個大地著花、一會兒又放一個沖天炮，付春光隻感覺這一輩子也冇過過如許痛快的春節了，而付春強也是第一次玩得這麼痛快，現在他才曉得，本來那些撿那些鞭炮是最冇意義的玩意了。

歡樂的光陰老是過得緩慢，隻感覺冇多會兒就到了十二點，付永德找出那串長長的鞭炮放到了院子門口。

付春華不肯意學這道菜就是這個步調了，這肉再是瀝乾了，還是會有水，那油就會濺得滿處都是，可這一步是做皋比扣肉的關頭，隻要炸過肉皮的扣肉才氣閃現出皋比的模樣來。不過，她早在爸爸往肉皮上抹糖的時候就拉著莊宏哲敏捷溜出了廚房。

這道菜算是付永德的特長菜了，他諳練地將一塊帶皮的五花肉放到火大將毛給燎了，洗淨後又整塊放入放了水的鍋中煮開，撈出後瀝乾水，肉皮上抹上糖，放入油鍋裡炸。