第53章 乾什麼呢[第1頁/共3頁]
宋建國和宋軍返來得很快,和林金友估計的差未幾,一頭豬送到食品站,換返來九十三塊錢。
大師可貴吃上一頓油水多的飯菜,屋子裡的人吃得熱熱烈鬨。有了酒掃興,場麵就更加熱烈了。
這一來,好幾家人都到了,白叟小孩都來了。
粉腸但是豬腸中非常貴重的一段。
宋軍把牛車趕回隊上交還後,趁便去跟出產隊長、副隊長、管帳、記分員打了號召,這幾位但是幾近家家殺年豬都會聘請的,畢竟來年上工的安排和工分統計都和他們有關,一點都不能草率。
雲蘭很天然地鑽進宋陽懷裡,把小腳一抬,讓宋陽抱著。雲梅見了,也抱著小板凳坐到宋陽中間,彷彿隻要能挨著宋陽就感覺很舒暢。
不過他又轉念一想,近幾年內,就算分田到戶了,糧食仍然嚴峻。並且對很多人來講,土豬發展速率遠遠比不上白豬,總感覺養土豬不劃算。
“再吃點嘛,彆這麼客氣!”
宋陽內心,實在還在想著更首要的事。
早晨來的人會比較多,宋陽從自家的自留地裡拔了幾個蘿蔔,削掉皮後,用滾刀切成塊。然後把粉腸和蘿蔔塊一起放進鐵鼎罐裡,再插手一些蔥薑,開端煮。
到了早晨,纔是吃殺豬飯的首要時候。
這小小的行動讓宋軍對著她們倆瞪眼睛,卻逗得宋建國和王靜雅都笑了起來。
宋陽也特地去請了李乘風,徒弟可不能忘。
很多人做粉腸時,把腸子裡的粉擠掉,在宋陽看來,這的確是華侈。
約莫半個小時後,煮得鼓鼓的粉腸已經很軟了,用筷子一戳就破,蘿蔔塊也熟了,湯水變得像牛奶一樣白。
他冇少聽人抱怨現在的豬肉冇有肉味。
並且,粉腸加工起來並不費事。
宋陽趁機給李乘風和王嶽家都籌辦了些三線肉,等他們分開時帶歸去。
宋陽連拉帶拽,張晨軒也半推半當場坐到了桌旁。等給他拿了碗筷,他吃起來的模樣就有些大口大口的了。
在缺肉的年代,人們對食品還冇詳確到去比較肉質的不同,現在搞土豬養殖,還太早了。
在將來,很多四川人的一天是從一碗肥腸粉開端的。
最甘旨的,就是粉腸裡的粉以及粉腸上連著的油皮。
“兄弟,來得早不如來得巧,恰好趕上我們吃殺豬飯,從速上桌一起吃點!”
這也是粉腸常見的做法。
宋陽一看就曉得,這傢夥必定是聞到香味來的。
現在天,他能夠好好咀嚼那些粉腸了。
彆的不說,單說這豬肉,就不是將來那些用飼料催肥的白豬能比得上的。
而王靜雅他們則籌辦了回鍋肉、粉蒸肉、爆炒豬肝和五花肉絲。
現做的紅薯粉口感滑爽又有嚼勁,油炸的豌豆粒咬起來酥酥脆脆,不過,這些都隻是副角,那彈軟入味的肥腸纔是絕對的配角。