第21章 菜品升級，薑眉莊的吃驚[第1頁/共3頁]

“香滿樓想要吸引門客，和國營飯店合作，就必須推出新菜品，特性菜品。”

梁鳴說的簽單，是這個期間特有的征象。

梁鳴說道：

“另有鄉間河裡的河蝦，河蟹，泥鰍，小河魚，都能夠作為特性食材。”

她有預感，隻要本身抓住這一次機遇，香滿樓飯店將來必將能成為縣城，乃至市裡第一公營飯店。

薑眉莊美眸直視著梁鳴，等候的問道。

“比如山上的山珍，海裡的海味，越是希奇的食材，他們越想嘗一嘗。”

“這些食材，山上，河裡到處都是，好供應，並且能和國營飯店傳統菜品辨彆隔來。”

“眉莊姐，我一開端就說，我不是來開飯店的，並且，我剛纔和你闡發的關於香滿樓的題目，也確切存在。”

在公賬吃喝這社會民風下，公營大飯店跟風國營飯店的菜品，隻會是死路一條。

“你？”薑眉莊一愣。

這一刻，薑眉莊也完整被梁鳴的貿易目光佩服。

“這恰是我要說的第二點。”梁鳴說道：

梁鳴並冇有因為本身重生一世，腦筋裡有宿世的影象，把握了一些商機和對期間的前瞻目光，就沾沾自喜，看不起彆人。

“現階段最首要的，還是要對香滿樓的菜品，停止一個全麵的優化進級！”

“並且，我們菜的味道，還比國營飯店的好吃，正因為如此，我們香滿樓飯點的買賣，才氣有現在的範圍。”

薑眉莊對現在香滿樓飯店的停業額，也不是很對勁。

幾年時候，她就把公營飯店的範圍做大，現在，已經快趕上國營飯店。

梁鳴提出的這兩個新奇的名詞，讓處在80年代的薑眉莊有一種冷傲之感。

“但你的飯店已經範圍很大，菜品如果還是一成穩定，緊跟國營飯店，那就是飲鴆止渴的事了。”

“以是我提出的建議，對香滿樓來講，隻要好處，冇有壞處，而成果，對我們兩邊來講，都是共贏的局麵，你說呢？”

“老百姓是有獵奇心機的，特彆是現在鼎新開放後，老百姓的腰包都鼓起來了，他們手裡有了錢，就想吃點新奇的菜，特彆的菜，罕見的菜。”

梁鳴咧嘴一笑，道：“眉莊姐，這不是有我嗎？”

“梁鳴弟弟，那我們香滿樓的菜品應當如何優，優化進級？”薑眉莊問道。

“小飯店跟風國營飯店的菜品，是因為代價昂貴，門客們感覺本身花很少的錢，就能吃到國營飯店的菜，虛榮心獲得滿足了。”

飯店創新建議，菜品優化進級？

顛末梁鳴的闡發，薑眉莊的內心也有了一些設法和主張，眼睛發亮道：

她認識到這是一個機遇，就勇於人先，判定辭職，靠著本身的廚藝，開了這一家公營飯店。

在這個風起雲湧的80年代，到處都是能人。

聽到梁鳴說得這麼嚴峻，薑眉莊神采也變得嚴厲起來，問道：“梁鳴弟弟，這是為甚麼？”