第11章 酥炸雞蛋[第1頁/共4頁]

大師夥一聽，都說要等，湯芫苦笑著說：“這雞湯得熬上一個半小時呢。”

湯芫笑著對她媽說：“媽，彆擔憂了，他是我們黌舍的，還搞網站呢，他如果把我們的攤子放網站上去，即是免費替我們打告白了！”

湯芫把雞蛋翻了個麵，輕撥幾下，敏捷撈起，在中間的漏勺上把餘油瀝乾，放進塑料飯盒裡。

這邊湯芫把蛋打均，在蛋冇打起泡之前，就把蛋撞進鍋裡的湯內，雞蛋刹時就接收著鍋裡煮得起泡的湯汁。

“陵鎮在線”說是網站，實在就是個論壇，說的首要都是陵鎮的事情，比如哪天哪個區停水，哪個區停電，哪間小店的衛生不可，哪間小店的東西好吃這類。

客人急不及待地伸手去拿，湯芫伸手一擋：“慢。”

一開端就拍照的師弟吃了一份免費的炒米粉，一聽另有新菜式，也不走了，大熱天的，就在中間等著！

這也是她不消花生油的啟事，花生油香，但味道霸道，輕易粉碎雞蛋本來的香味，植物油恰好，味兒淡，炸出來的食品色彩標緻。

接著她就往四週一指：“大師如果等久了，能夠先到中間來碗涼皮豆花，或者擼個串兒等著，熱了那兒有冰鎮的飲料啊。”

湯芫笑而不語，客人昨晚是來過的，他回味了一下昨晚那魷魚的鮮香，咬牙說：“那就給我來一份新菜！”

他對著“灶口”的位置蹲下，從下向上拍，讓“灶邊”恰好遮住了汽爐，剛好能看到灶、火、鍋和菜。

客人敏捷接過，也不怕燙，一口咬下去，“哢哢哢”的幾聲，隻感覺口中的雞蛋酥脆非常，雞蛋的香味滲著雞湯的餘韻，堅固內心和著脆皮，被酸甜恰當的醬汁包裹著，他口中的津液大量分泌，冇幾口就把這個炸雞蛋吃個一乾二淨，連醬汁都冇剩下！

直到湯芫和她媽媽把一盆盆食材都擺好，汽爐打著火，架上鍋，他才茅塞頓開地蹲下拍照。

湯芫笑著點點頭：“必然給他留一份。”

大師都把視野都紛繁投向湯芫，湯芫奧秘一笑：“這是今晚的新菜，籌辦等雞湯熬好了再跟來的客人說的。”

他正要站起來，昂首卻看到了湯芫繁忙地炒著菜的側臉，頓時怔忡一下——少女線條流利的側臉在暖黃的路燈暉映下，杏眼專注看著鍋，長長的眼睫毛羽扇般，在眼窩處投下淡淡的暗影，縷縷火煙中，她眼神果斷，神態溫和，嘴角微微上翹，讓人冇出處地心感情應非常安寧。

林惠敏一看此人，鏟子一放手就進砸了鍋裡。

湯芫和她媽還冇把車子推到昨晚的位置，背麵就跟了好幾個要炒米粉的客人。

那頭林惠敏把大鍋端去一邊，在煤爐上架另一個鍋，往鍋裡插手一大勺料酒，一大勺香醋，再插手白糖、紅糖炒起了糖色。