第90章 天地（中）[第2頁/共4頁]

魚身金黃亮麗，竟然就這麼直直地立在碟子上。

播送一響，記者們又定格了，此次定格了一秒。

還在儘力中的大夥兒想――就是鯉魚嘍！

“魚躍龍門”對刀功要求高，它實在也叫糖醋鯉魚，為了凹外型，傳統的糖醋魚都是擺放在碗裡。

“題目就出在這條給魚外型的不鏽鋼絲上。”高文鬆跟中間的人說，“他必定是為了把這鋼絲能彎成抱負的模樣，用高溫把鋼絲烤過，我吃的那塊魚，應當就是他加溫的處所，我吃的時候冇蘸汁，吃出鐵腥味了。你們風俗性地先蘸汁再吃，就吃不出那味道來，那味道還是挺重的。”

凡事講究個均衡，均衡一被突破，天然會引發狼籍，不是事亂就是人亂，人穩定民氣也亂。

會不低頭翻翻本身的卷還剩多少嗎？

9，10，10，10，8

“裡海！是裡海食坊！本年的廚藝大賽是裡海的孫叱大廚第一個完成菜品！寒江雪和蜀中餐的過程看著另有待完成！客歲裡海是第三個完成，最後憑一道亮眼的佛跳牆以第二的好成績進入決賽……”

一回到歇息室，孫叱那門徒就尖著聲音罵起來：“高文鬆每年都給得低，也不曉得是不是曉得的！這麼好的魚！他是舌頭不靈光還是咋地！”

汪琪從速又換了個新的篩。

大師都豎著耳朵等播送。

此中一名評委更是掰下一小截骨頭，狠狠地吮了半分鐘。

另一邊的帶領看著時候，對著麵前的麥克風說：“請評委在30秒後亮出評分。”

高文鬆率先夾了一塊進碗裡，嘗一口，先是欣喜，細品下，悄悄地眯了眯眼，又撇一勺碟子上的汁。

“魚躍龍門！”

但是孫叱做的這條魚是立起來，乍一看，真覺得是奮力起跳的魚。

場裡的大部分廚師也都心頭一跳，冷靜地但願本身做的菜品也能獲得這個分數！

場邊的記者既要留意二樓的動靜，又要賣力炒氛圍，頓時就把本身跳成一扇著翅膀的蚱蜢，在鏡頭前上竄下跳地舉著麥克風咋呼起來――

“閉嘴！”孫叱厲聲喝住了門徒，把門徒嚇了一大跳。

寒江雪和蜀中餐的大廚倒是沉得住氣，但是助手倒是閒不住那顆比天子還急的寺民氣，眸子子轉得跟雷達似地，那小腦袋也跟著轉起來――

湯芫頭都不抬：“過。”

孫叱體型龐大，走得穩如泰山。

評委們把夾好的魚肉放進嘴裡，細心咀嚼――魚麵酥脆苦澀酸辣交叉在嘴裡翻滾，味道恰到好處，口感嫩滑無腥，舌頭往上一頂魚內化開一點兒邊，再細嚼，美味伸展了整條舌，滋味無窮。

當然這估計是在傳來傳去當中失真了，但是高文鬆的舌頭，是公認的“毒舌”，他說好的就是好，差的，就必定差！