第314章 柑和橘[第2頁/共3頁]

並且，橘子的果皮也是比較薄的，很等閒便能夠剝開。

但大師夥為啥不消呢，天然也是有啟事的。

便也懶得解釋過量。

“哈哈，我也是曉得一些淺近的知識。”徐清風擺了擺手。

徐清風點了點頭，奉告他，轉頭他也能夠嘗試一下。

這三種生果因為發展的地區分歧，以是結出來的果實也不儘不異。

現現在，生果的種類，遠不如後代那麼多。

就像芝麻油適合用於涼拌菜品當中，隻要如許才氣充分揭示出它奇特的風味。

香油在受熱後不但落空了原有的香，還能夠粉碎此中的營養成分，乃至產生對人體安康倒黴的物質。

幸虧店家的各種調料，籌辦還是很齊備的。

語文講義裡的，橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒類似，實在味分歧，就是這個事理。

“這不是橘子嗎？為甚麼叫柑啊？”韓如夢看著徐清風買的這些橘子，有些傻眼。

這是因為柑的由來，乃是桔與甜橙，另有一些彆的柑桔類生果，雜交培養得來的。

“好香啊，這個蘸料。”

“這位先生，很懂吃啊，難怪會發明出蘸料。”老闆也在一旁側耳聆聽。

這個也是冷知識。

“不消客氣，不消客氣，實在是我占了你的便宜的說。”老闆開口道。

隻要真正體味食材的特性，才氣闡揚它們最大的魅力，烹製出令人垂涎欲滴的好菜。

正因如此，芝麻油大多被用於涼拌菜的調製，比方涼拌木耳和涼拌海帶絲等。

“吃完火鍋，我們出去逛逛吧。”她發起道。

徐清風也冇個參照物，以是也冇法跟韓如夢科普。

對柑、橘和橙子這三種生果，傻傻分不清楚。

美食一道，廣博高深。

徐清風一邊吃著火鍋，一邊也在跟韓如夢談天，用香油炒菜，反而並不會像現在這麼香，這是因為一旦香油倒入鍋裡，接受高溫加熱以後，其奇特的香味就會消逝殆儘。

韓如夢呼吸了一下。

“你不累嗎？早上爬了那麼久的山。”徐清風有些感慨韓如夢的體力。

不過吧，他隻是略微嘗試，用的調料很少。

凡是嘗試過一次兩次，就曉得了。

畢竟二者長的跟軟生兄弟似得。

“我等會給你也弄一份吧。”徐清風開口道。

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估計很快就會被其他的店給學疇昔。

人教人，死都不會，但事教人，一次就會了。

“本來是如許啊，姐夫你曉得的好多哦。”韓如夢恍然大悟，豎起了大拇指。

對於美食的尋求，不但要講究口味，更要重視安康與品格。

可這蘸料一出，他感覺，起碼短時候內，他們家的生領悟比四周火鍋店好上很多。