第二百章殺年豬[第1頁/共4頁]

這會工夫，連取信、張氏和趙氏都了。

小七正想著要看殺豬，巴不得聽張氏這麼說。

“你爹和你母親，另有你三伯孃那，咋冇？”連老爺子見隻要幾個孩子了，就問道。

連蔓兒就上前跟連老爺子、張屠夫打號召。

連蔓兒幾個隻好站在院子當間，遠遠地瞧著。

“這盆給你大姨奶家送去，那盆給裡正家……”周氏一一分撥著。

豬這類生物，感遭到要被殺掉吃肉了，也會冒死抵擋的。張氏怕豬從豬圈裡跑出來，傷了幾個孩子。

“先抓豬。”連老爺子見幾個，孫子們都到齊了，就將手一揮，下了號令。

兩個大木盆，每個內裡都接了半盆還在冒熱氣的豬血，連取信和連守禮各自拿了幾根秸稈，正在一邊往內裡加鹽，一邊快速地攪拌。張氏端了水走，將水摻入豬血中，連取信和連守禮持續不斷地攪拌。

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“等客人散了，咱不做飯，直接。”張氏道。如許也趕得及回家幫手。

這些恰是連老爺子最愛聽的話，連蔓兒不由得想，彆看張屠夫長的五大三粗，乾的是殺豬賣肉的買賣，人可很會，怪不得一樣賣豬肉，他的買賣是最昌隆的。

連蔓兒、五郎、小七另有連葉兒就都離了早點鋪子，往家裡走。

害事兒，是他們這的土語，就是礙事的意義。

莊戶人家，平常過日子，除非是家裡來了客人，不然大多是捨不得費錢買肉吃的。但是每一家都會養上兩三口豬，養上一年，等過年的時候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉，換些銀錢，采購過年需求的。乃至有的時候，一口豬賣的錢，要用來付出來年全數的油鹽醬醋等花消，有的人家端賴著這些錢積累下來，才氣給娶。

“哎。”連蔓兒承諾了一聲，幾個孩子就持續往院子裡走。

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“老三，你替老邁去燒火。”周氏就道，“老邁，你出來，把這腸子清算潔淨了。”

“去上房，問你奶有啥活冇有。彆在這跟前站著，一會抓豬，彆碰到你們。”連老爺子道。

張氏在中間奉告連蔓兒，如許豬血纔不會凝固，蒸出來的血旺，纔會嫩滑均勻。

“我爹頓時就到。”連蔓兒讓開道，走也抱了個大木盆往外搬。

往年殺年豬，洗濯豬大腸這個活計，周氏都是分撥給她最“存眷”的兒。

“我給春柱家送豬血去。”張氏抱起一盆豬血，快步往外走。

二郎和三郎都拿了大木桶，從上房裡提了燒的滾蛋的水出來，倒在已經死了的豬身上。等將豬燙的差未幾了，張屠夫手裡換了一把刮子，開端給冒著熱氣的豬剃毛。