第五百零三章 富業[第3頁/共4頁]

魚塘和荷塘的出產都賣了一段時候，這天傍晚，一家人就坐下來清理賬目。

正在長身材的小孩子，幾近不曉得苦夏為何物，這一季的瓜菜，將他們每一個都豢養的壯結實實。

夏天做涼拌菜，必不成少的是蒜泥。

“他都喜好。”五郎就笑了，“還跟我抱怨，說是在家不能出門，特彆想看咱家荷塘現在是啥樣。……還問了大花、大胖和小胖……”

“那這菱角和蓮蓬那？”張氏就問。

“每個蓮蓬，咱訂價三十文錢咋樣？”連蔓兒想了想，就說道。她還記得宿世到了這個季候，便能夠看到小販提著籃子賣鮮蓮蓬，並且就是論個賣的。傳聞在南邊水鄉，鮮蓮蓬的代價並不高。可在北方的都會，鮮蓮蓬要價是十五塊錢一個。

這個代價，買的人卻也很多，隻是為了吃一個新奇。

鮮蓮子和鮮菱角在這隆冬吃。味道暗香不說，還最能清熱消暑。

連蔓兒又將當初開挖荷塘和采買魚苗的賬目拿了出來，和小七計算魚塘和養魚的各項本錢。最後得出，將大部分的本錢都攤到這些支出當中，她們的純收益另有四十八兩。

因為魚塘和荷塘的本錢都攤銷在了這兩筆支出中，那麼這一年將來再賣魚、賣蓮子、菱角、雞頭米、特彆是蓮藕的錢，就美滿是純收益了。

“鯉魚賣了一千二百斤，草魚賣了八百斤，鯽魚賣了四百斤，白鰱魚是七百斤，花鰱魚六百斤，桂魚三百斤……”連蔓兒將每天記錄的賬目合計起來，“一共支出摺合銀子是五十七兩八錢。”

“六爺在家冇？”連蔓兒就問五郎。

也有大戶人家見這魚塘和荷塘暢旺，就起了效仿之心。王舉人家已經在找尋合適的處所，籌辦開挖荷塘了。有一天王幼懷還跟了王幼恒一起來連蔓兒家裡，和五郎說好了，到時候做種的蓮藕就從五郎這買。

一家人天然要坐下來籌議。

這時候。新土豆也下來了。

土豆的吃法也非常多，最簡樸的就是將土豆洗潔淨，下鍋裡烀的爛爛的，然後將皮去掉，將土豆搗成土豆泥，或者就那麼蘸醬吃。連蔓兒家收了土豆，都是先可著那些個頭小的。或者是表麵有瑕疵的，或者是在挖的時候弄傷的來吃，而將那些個頭大、表皮光滑無缺的土豆存起來。

第二更，求粉紅……連蔓兒家的飯桌上，常常代替蘸醬菜的是涼拌菜。比如拍黃瓜，拍黃瓜要做的好吃，最好不要用鋼鐵製的菜刀，那樣會侵害黃瓜的暗香。用竹刀背拍的結果的最好。另有將嫩黃瓜、乾豆腐等切成細絲，調好味，都極其爽口下飯。

而魚塘裡，另有一半的魚冇有賣，可想而知，等那些魚都賣出去以後，連蔓兒家的收益會有多少。

除了酒樓和那些大戶人家，訂貨的人中另有為數很多的小販。這些小販從荷塘買了鮮菱角和鮮蓮蓬，提了籃子或者擔著挑子走街串戶。將菱角和蓮蓬的加上兩三文的代價賣出去，以此贏利。這些小販的目標發賣人群多是那些小戶人家，手裡有些餘錢。這些人家一次買的不會多，也就是極少的嘗一嚐鮮。小販們也很矯捷，比如說鮮菱角也不必整斤的賣，人家挑上一小把，他們也肯稱了賣。既便利了大師，他們也是以賺了錢。