第六十三章 美味涼皮[第4頁/共4頁]

“給，好好端著，謹慎看路啊。”幸虧都是涼菜，倒也不怕燙著孩子的手。

“好吧，好吧，我給你盛菜。那你可要謹慎點，彆把菜撒了，也彆磕著本身才行。”孟憲紅說著用個小盆每樣菜盛了一些，此中涼皮她做的多，就多放了一些。

磨好的米漿和麪漿混在一起，做法和東北大拉皮差未幾，都是用大鍋燒一鍋熱水，然後把混好的漿水倒進一個扁平的大圓盤裡放到水上燙熟，直到圓盤裡的漿水變成半透明的一層薄皮就好了。