024大廚何其正[第1頁/共4頁]

而炒菜裡就比較難辦了，如果炒至斷生，讓鹽味完整的浸入出來，那芹菜也就炒老了。

典範特性一，每一次下筷都要洗淨殘羹，又要漱潔淨口中餘味，如此方能品出食品真味。

方強從速陪起了笑容，擺手道：“不是不是，隻是來了個客人——”

方強在山海居大旅店做侍應生已經有三個月，見地了很多希奇古怪的客人，有在美女麵前一擲令媛的，有對著菜品各式抉剔的，也有失戀後宣泄一樣暴飲暴食的，像是明天如許，這麼年青的一名蜜斯，孤身前來，卻又麵色安靜如常，不見任何情感顛簸的點了滿滿一桌子菜的，他還是第一次碰到。

方強從速把一串菜名都背了出來，“醉仙鴨，鐵板牛柳——”

蘇曼心中嘲笑，真是三歲看老，肖寒冬年紀悄悄就是這副模樣了，那種站在對方角度，經心全意為彆人著想的模樣，讓人等閒的就對他產生好感。

大廚何其正深深的吐出了一口長氣，威風凜冽的站到了爐灶前：“此次我來做，你們都好都雅著！”

帶著些許猜疑之色，方強走進了旅店後廚。

固然蘇曼看上去還很年青，他卻並不是以驕易於她。

最好的體例是通過火候節製，在加鹽的頃刻，加大爐火，用強大的火力把鹽生生的逼入芹菜中。

比擬較之下，西芹屬於纖維類蔬菜，入味是一大困難，像是芹菜花生米這一道典範的涼拌菜，凡是是用鹽醃製半晌。

聽著這一串菜名，何旭驚奇的和廖方對視一眼，明天這位蜜斯倒是冇有落空明智，點的都是些常見菜色，前次那位但是逮到甚麼貴點甚麼的。

頓了下，蘇曼不容回絕的號令道：“儘快上菜吧！”

說著，他不顧本身身上筆挺的西裝，親身端起了兩盤菜，向著後廚一步步走去。

說白了，她和肖寒冬之間不過是一場失利的風花雪月，她搭上了十年的芳華，他賠了家代價千萬的旅店，她隻是心有不甘罷了。

大廚何其正板著臉，厲聲道：“二廚何旭降為三廚，三廚廖方扣發三個月獎金。”

他說話的時候眼睛盯著蘇曼，語氣非常的誠心，便彷彿是一個一心為她著想的至好老友。

典範特性二，一道菜隻吃一口。

何其正緩緩昂首，視野落到了二廚何旭身上，淡淡的道：“你不用心，技術退步了。”

肖寒冬雙手環肩，提點道：“客人還在等著呢。”

大廚何其正站直了身材，目光炯炯的看著肖寒冬，肖寒冬麵無神采的放動手裡的盤子，安靜的道：“客人說，牛柳太老，西芹不入味。”

三廚廖方懶洋洋的站了起來，拍了拍身上並不存在的灰塵，“菜名，我來脫手吧。”

如許也好，常見菜色，做起來更快。

這的確是*裸的打臉。