067四大菜係[第1頁/共4頁]

她的眼睛垂垂有了核心，下一秒，一股說不出的濃厚哀痛囊括了她，胸口悶的難以呼吸，兩行清淚緩緩流下，她死死的咬住被子，媽媽，那是媽媽！

蘇曼半張嘴巴，半晌，眯起眼問道：“我不是已經練習一年刀工了嗎?如何還要練?”

小伍猛地昂首，死死的盯住蘇杭，張口喚了一句：“徒弟!”

“這四大菜係的生長，和中國汗青不無乾係，起首，你們要明白一個事理，烹調的生長離不開餬口的充足，如果連飯都吃不飽，人們是冇故意機揣摩做飯的花腔的。”蘇杭的聲音舒緩，蘇曼的重視力到底被他吸引疇昔，

小伍更是瞪大了眼睛用心致誌的聽著。

蘇曼低頭思考，掐指暗害，一把三角尖刀堵截大動脈，再用剁骨刀分紅幾大扇，然後剔肉刀把肉都剃下來，最後一把菜刀切成丁。

蘇杭放下刀，雙手抱肩，掃了眼小伍，看著蘇曼，很有深意的道：“一把菜刀，可切可剁，大小隨便，形狀隨心，以是你現在明白了，為甚麼你不需求那一套刺身刀具，因為你有一把菜刀就夠了。”

蘇曼身材一震，在蘇杭技精近乎道的演示之下，由不得她不信，一旁的小伍死死的盯著桌子上的那一堆切好的食材，心中幾次迴盪著一個聲音，隻用一把刀，他能夠，我也能夠!。

看到蘇曼一臉高傲，蘇杭從速把歪掉的樓重新正了返來：“之前學的都是家常菜，談不上有多少技能，隻是讓你對廚房有個開端的熟諳，從現在開端，我們開端觸及各大菜係，食材也會變的多種多樣，你的刀工也要好好磨練一下了。”

蘇杭咳了一聲，揚了揚手裡的菜刀：“你們記著，根本刀法一共有四種，直刀，平刀，反刀，和花刀。”

蘇曼：“……喂，為甚麼女兒前麵還要加上一個笨字?”

轉眼工夫，他手邊就多了一堆切好的食材，蘇曼信手拈來，片條絲各彆，幾近冇有重樣的形狀，卻都大小均一，形狀完美。

“川，魯，蘇，粵，代表了四個處所，四川，山東，江蘇，以及廣東。”蘇杭減輕了語氣，四大菜係被他一一誇大。

蘇杭訕訕的摸了摸鼻子，攤開雙手，“我家一個笨女兒已經夠我忙的了，並且你主攻日式摒擋，練好刀工就完了，也實在冇甚麼可講的。”

那女子帶了些嬌蠻的，率性的道：“曼曼喜好的和我喜好的一樣，有甚麼不好！”

蘇杭眨了眨眼，一臉無辜：“你聽錯了。”

約好了明天見麵的時候，小伍戀戀不捨的分開了蘇家，蘇曼則是抓緊洗漱，打著嗬欠上床，閉上眼，腦筋裡還在不竭的迴旋著蘇杭的話：“——質料分歧，就要挑選分歧的刀法，平刀切豆腐，推刀切熟肉，拉刀切魚蝦——”

蘇曼一臉黑線，她家喂真是越來越壞了。