第121章 酸辣土豆絲[第2頁/共4頁]

她重視到了,坐在這家攤子上的客人較多,可見技術相對還不錯,咀嚼一下,便能夠大抵估計出這一片小吃攤的水準。

“這些是沈東的舊衣服,估計你穿戴大小差未幾,早晨出去的時候換上這些。”沈西城當真的叮囑著。

蘇曼下了決計,當天早晨,等沈西城返來,她便主動的迎了上去;“大哥,我有事情和你說。”

也是她運氣好,剛好有一戶人家要動遷,家裡的兩個煤爐籌辦措置,半賣半送的被蘇曼拿了下來,蘇曼歡天喜地的拉著一大車家物什回到了軍區大院。

成果在門口被攔下來了,幸虧她住了兩個月,已經混的臉熟,衛兵猜疑的打量一番,還是放她出來了,蘇曼大固,或許到內裡收售成品也不錯。

這一點她很好的擔當了蘇杭的風俗——作為一個廚子,他的廚房必然要保持潔淨滿分。

酸辣土豆絲則是把土豆絲切成牙簽粗細,過水洗去上麵的土豆粉,用大火快炒,放白醋和新奇青椒,炒出來的土豆絲潔白如玉中間異化著翠綠的青椒絲,看著非常賞心悅,吃起來酸脆適口,在普通的小餐館裡,這一道菜長年保持在三塊錢的低價上,可謂物美價廉。

而番茄炒蛋和酸辣土豆絲一個考校火候,一個看的刀工。

蘇曼一怔,因為她每天都要做早餐,雞蛋都是隨時備著的,冰箱裡的是她明天剛買的。

攤主嘉獎著蘇曼的好目光,把躲到了籠子角裡的蘆花至公雞捉了出來,蘇曼湊疇昔,在雞爪上摸了摸,在雞爪上方摸到了一節凸起的骨趾,對勁的點了點頭,這意味著這隻蘆花雞起碼豢養了十個月以上。

總的來講,技術尚可,食材普通,炒出來的菜也就馬草率虎。

正掐著豆角的老闆娘抬開端,嘴巴一努：“上麵有的菜都能炒”

蘇曼一怔,影象裡響起的聲音是母親陶銳的,而不是父親蘇杭的,她明顯記得家裡一向都是父親做飯,更不消說措置雞毛這等肮臟事了。

蘇曼的心不是鐵打的,沈西城這般對她,她也不能再無動於衷的把本身當作是純粹借住的陌生人,乃至於,她內心已經承認了這個便宜哥哥。

蘇曼一眼看中了一隻舉頭挺胸的蘆花雞,同時,蘆花雞也重視到了她,小眼睛機靈的閃了閃,撲棱著身子,冒死的把高大的身材往火伴們中間擠去。

連毛稱重,一隻雞花掉了蘇曼五十大洋,接著攤主停止去毛措置。

前次沈東餓了,沈西城就給他下了便利麵,火腿腸和便利麵是絕配,沈家的冰箱裡,本來應當隻要火腿腸!

選雞也有學問,起首看雞冠,雞冠光鮮紅潤,雞爪油亮富有光芒,羽翼飽滿扇翅有力者上佳。

蘇曼又察看了一會,最後到了中間的一家攤子上,點了兩道菜,一個番茄炒蛋,一個酸辣土豆絲。