第095章 秋梨膏[第1頁/共3頁]

對於她腦筋裡總有這麼多新奇的點子，大師已經習覺得常了，是以，對於她要做秋梨膏的事，自是雙手同意的。

謝悠然想了想，從背返來的竹筐裡取出五個沙梨，洗潔淨，去皮，切成大片，插手糖霜，放進小盆裡隔水蒸煮。

一顆顆紅紅的大棗掛在枝頭，摘一把下來，用衣裳擦了擦塞進嘴裡，又甜又脆，當真好吃。

當代還冇有冰糖這個說詞，隻以糖霜來稱呼。

男人歡暢不已，對大閨女要做的秋梨膏更加等候起來。

謝悠然找了根長樹枝，對著一棵掛滿紅棗的樹一頓打，棗子紛繁落了一地。

謝悠然腦中俄然靈光一現，哎呀，這麼多的沙梨，這麼多的紅棗，她如何冇想到做秋梨膏呢？

這時，二丫從內裡走了出去，“姐，你摘那麼多沙梨和紅棗返來，是要做甚麼新奇的吃食嗎？”

忍著心頭的衝動，她問謝保順和楊氏，“爹，娘，我們這兒有秋梨膏賣嗎？”

等她返來的時候，發明聰明聰明的二丫去了一趟山裡，摘了很多沙梨返來。當即便誇了她一通。

紅棗是個好東西，補血益氣，每天吃幾顆對身材好，擱當代的話，最低也得四五塊錢一斤，還是質量最次的。好點的金絲小棗，那得一二十塊了。

三丫看著爹爹那碗冰糖燉雪梨很眼饞，便抱著謝悠然的胳膊撒嬌：“大姐姐，我也好想吃啊。”

謝悠然點頭，“冇有，隻是看到山裡那麼多梨子和棗子，爛在地上太可惜了。”

謝保順搖點頭，“冇事，能夠這幾天氣候變冷，著了涼，有點咳嗽。”說著又咳了兩聲。

現在這兒的紅棗竟冇人要，真是太可惜了。

這個曬也是有講究的，起首，燒水的火要旺，火勁要大，讓煮棗子的水很快就開，要不泡的時候長了，棗子就不新奇了；其次，曬棗子的席子不能席地鋪，要鄙人麵支東西，架空席子，包管其透氣性；最後，晾曬的棗子要經常翻一下，以曬得均勻。另有，沸水燙一下是很有需求的，這個過程殺滅了一些病菌，使棗子不易腐臭。

梨潤肺，棗補血，美容養顏，通便清火，乃一道春季滋補良品。

“秋梨膏？”伉儷倆一愣，繼而雙雙點頭，“冇傳聞過。”

“不消，”謝保順道：“冇甚麼大礙，就是嗓子眼有點不舒暢，老感覺有痰。”

三丫在旁眨巴著眼睛，道：“指定是老神仙教的唄，大姐姐你說是不是？”

二丫獲得姐姐嘉獎，也是很高興。

楊氏點頭，“既如此，你多做些，給你二妹和三妹也嚐嚐。”

耐久不下地勞作，不活動，長年累月貓在暗無天日的賭館裡，身子抵當力天然就差了。

謝悠然笑了笑，冇說話。

二丫有些絕望道：“哦，我還覺得姐姐你又想到甚麼新奇的吃食做去賣呢。”