第四十七章醃糖蒜[第1頁/共4頁]

秦朗固然隻是副縣長，但是人家比來前麵還加了兩字――常務。就因為這倆字，就比淺顯副縣長要高上一級，成了縣委常委中的一員。

幾盤菜除了小白菜以外是一點都冇剩，全數被這幫人給吃光了，連湯都被王興倒米飯裡活著吃了。鬨得田□☆，秀華都感覺菜做的太少了，接待不周，慌裡鎮靜的還想從速下廚再去炒兩個菜。

特彆是吃比較油膩的肉類菜肴的時候，吃一點糖蒜，不但能夠有效的減緩油膩，還能夠促進食品的消化和接收，可謂是好處多多。

田秀華敏捷的從速下炕穿上鞋追了出去，想要看看這糖蒜到底要如何做，如何讓老張這個城裡來的人一提及來都那麼饞呢？

要點就是一點要密封嚴實，不能漏氣，不然這些蒜是有能夠會腐臭變質的。

這一步泡淡鹽水除了有殺菌感化以外，最首要的還是消滅一些蒜的辣味，使醃製出來的糖蒜味道更加的好，不那麼辛辣。

孃兒倆坐在大棚菜畦壟上，一邊嘮嗑，一邊乾活，也就一百多頭蒜，倒是冇花多少時候就把外皮全都剝完了，隻剩下最內裡一倆層的鮮皮。

“如許行嗎？”

“好啦，我們弄點鹽水先泡上吧，等明天夙起撈出來控乾水再弄下一步。”說完，王勇端起裝滿了白白胖胖的新蒜的盆子，領頭出了大棚。

“糖蒜？”

配置好後，從暖瓶裡倒入開水，再插手少量食鹽，晾涼後倒進罐頭瓶。倒入的水必然要冇過蒜瓣，不能讓罐口有氛圍存在，然後便能夠封蓋密封了。

糖分兩種，一種是綿白糖，一種是紅糖。相對來講，紅糖醃製的糖蒜色彩要深一些，彷彿是用醬油上色了一樣。白糖則是會讓糖蒜更加趨勢於透明一些。

全部龍城縣，除了王勇不怵他以外，就是縣裡縣長書記那都是對他言聽計從的。固然這內裡有他身後模糊約約的深厚背景的啟事，但更首要的是他本人的才氣確切要比縣裡這幫傢夥強太多了。

想到這裡，她也來了興趣了。光是傳聞糖蒜如何好吃，但是這東西到底如何做本身可不懂，看模樣大兒子彷彿會做？

王勇籌辦的罐頭瓶太小了，才裝了一半罐頭瓶就用完了。剩下那一半王勇乾脆找了一個盆子，拿盆子醃製，倒滿水後，找來塑料薄膜在盆上多覆蓋纏繞幾層，封的是嚴嚴實實的。

“我去把大棚裡的蒜除了，做糖蒜。”

以是，冇用多久，這條過江猛龍就很快把一幫地頭蛇給佩服了。特彆是通過幾次過後，他家都模糊約約的曉得秦副縣長那是有著大背景的，人家就是下來鍍鍍金，用不了多久必定要高升。既然如許，哪個吃飽了撐的會跟他找費事啊？

西紅柿炒雞蛋，酸辣豆芽菜，酸辣土豆絲，清炒小白菜，再加一個海帶湯。冇有哪怕是一丁點的肉，本來他覺得秦朗必定被本身氣的腦袋冒煙，成果倒是證瞭然一句老話：薑還是老的辣啊！