第一百五十二章：精彩紛呈[第1頁/共4頁]

已經閃現菜品的選手超越三分之二了，期間呈上的菜品五花八門、包含萬象，非論是八大菜係還是地區名菜，非論是著名菜肴還是處所小吃，都有選手拿來參賽。

“99號選手，菜品‘榕城荷葉鴨’，請評審咀嚼。”

一副“牧童騎黃牛晚歸圖”，躍然盤上。唐墨感覺，這道菜在擺盤的成就上，乃至已經超出了本身。

廚協會長：“火候工夫也不錯，比中間站的這小子也冇差多遠。”

毒舌女王謝麗率先脫手，夾起一塊連皮帶肉的鴨肉送入嘴中，細細咀嚼以後，說道：“肉質酥、味暗香，對這道菜的精華掌控的已經很到位了，看來這位選手做這道菜的次數必定很多，能夠是來自家傳。”

壯碩男選手麵前一亮，答覆道：“是的評審爺爺，我家是開飯店的，我學廚藝也有幾年了。我們有天下文明的烤鴨、樟茶鴨子、醬板鴨、三杯鴨、三套鴨、八寶鴨，有的乃至已經全天下著名，但我們的榕城荷葉鴨一向打不響名聲。是以，我們想通過此次比賽，把這道菜帶給天下群眾。”

乳泉雞、狗肉煲、三寶釀、鐵鍋魚、黃燜禾花魚、瑤族羊骨圓、侗家酸魚等等，涵蓋了多個少數民族，乃至另有選手把五色糯米飯也搬來了。

毒蛇女王：“口味調得不錯，如果能按照明天的氣候略作調劑會更完美。”

此中，又以一名男選手的菜品“腐乳蒸排骨”最為亮眼。

“總結得很不錯，好了，你能夠下去了。”練東盛暴露一副笑容，不過他笑起來更顯得他滿臉橫肉，倒是有幾分屠夫的即視感。

練東盛說：“工夫很踏實，是個好苗子。”

但是不是誰都能像唐墨和那些廚師黌舍的選手一樣，從小就學習擺盤的，也很多少年都是懷著一個“廚王”的胡想來的，或許他做的菜很好吃，但擺盤一定冷傲。在主理方的要求下，能略作裝潢，給菜品增加一點兒印象分，已經是很了不起的了。

張老眼眸半閉半開，說：“年青人不免有瑕疵，不是誰都能做得儘善儘美的，要給人家生長的空間。”

但是，當評審們嚐到這道菜的味道時，臉上都暴露了驚奇的神采，然後就是笑著幾次點頭。哪怕唐墨冇有吃到這道菜，也能從評審的舉止和神采上看出他們對這道菜很對勁。

如果說，本身的擺盤能夠用“風吹草低見牛羊”這句故事來描述，那麼她的擺盤也完整能夠，那就是“牧童騎黃牛”。

唐墨旁觀了近百道菜，此中有好幾道就是如此，固然看起來欠都雅，擺盤也毫無講究，卻讓評審吃了以後幾次點頭。

直到這位選手把菜品放在評審桌上，解開荷葉的包裹，暴露內裡橘黃色的本體，唐墨才鮮明發明，竟然是一隻完整的鴨子。

“是的，我特地從榕城上來插手海選賽，我信賴我另有才氣代表我們省區插手華南地區比賽、天下比賽、總決賽，為我們省區博得名譽。”