第一百二十八章 以打促和（九）[第2頁/共5頁]

沙丁魚富有驚人的營養代價，富含磷脂即omega-3脂肪酸、蛋白質和鈣。按照美國心血管協會的網站內容顯現，這類特彆脂肪酸能夠減少甘油三酸脂的產生（形成血栓的有害脂肪酸），並有逐步降落血壓和減緩動脈粥樣硬化速率的奇異感化。妊婦在懷胎期應多吃魚類，如沙丁魚，因為沙丁魚富含磷脂。同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的無益感化。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，特彆是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很堅固，能夠安然食用。我們的身材需求充足的礦物質，沙丁魚也因其豐富的鈣含量合適於分歧春秋層的人，能夠通過煮熟的沙丁魚來接收鈣。罐裝沙丁魚有多種食用體例，可製成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。

沙丁魚屬僅沙丁魚(sardinapilch-ardus)1種。又分紅歐洲沙丁魚（s.pilcharduspilch-ardus，首要漫衍於歐洲本地和非洲西北岸）和地中海沙丁魚（s.pilchardussardina，首要漫衍於地中海）2個亞種。

餬口習性編輯

擬沙丁魚屬共有5種，即：遠東擬沙丁魚a，漫衍於日本本州東部、九州西南部、日本海和對馬海峽，在黃海北部偶然也可捕到）、加州擬沙丁魚（rulea，產於美國加利福尼亞州本地和加拿大西部）、南美擬沙丁魚(s.saax，產於南美洲的智利和秘魯本地）、澳洲擬沙丁魚（pilchardus，產於澳大利亞和新西蘭）和南非擬沙丁魚（llata。漫衍於非洲南部、安哥拉和奈米比亞等地本地）。

沙丁魚首要用作食用，但魚肉亦可製爲植物飼料。沙丁魚油的用處包含製造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來製造人造奶油。同時是天下首要的陸地經濟魚類。

人類斷根非洲海岸四周的大量有毒氣體，使這些地區免除成為陸地生物滅亡地帶的威脅。在《生態學研討》雜誌上，兩名研討職員報導饑餓的沙丁魚群將會斷根掉奈米比亞海疆內的浮遊植物，以此將減少該地區有毒氣體的產生。而這一征象也會為減緩環球變暖帶來深遠影響。在多達一個世紀的時候裡，人們發明奈米比亞大西洋沿岸四周海疆漫衍著有毒的二氧化硫氣體。這些氣體的披髮常常會伴跟著多量魚類和陸地甲殼類生物的滅亡。直到比來幾年，研討職員纔開端細心研討該海疆水麵下的甲烷以及硫化氫氣體的披髮。並且從衛星傳送圖象上人們也能夠清楚看到該地區藍綠色帶狀的特彆海疆大小近似於美國新澤西州的總麵積。很多科學家以為這類氣體是浮遊植物腐臭而開釋出來的。這些浮遊植物覆蓋在海底數米深的淤泥中。