第一百七十六章做白糖轉豆腐坊[第3頁/共4頁]

一想到，今後終究能夠每天想個懶覺，不再天不亮就想床，她伸開手臂眯著眼睛，深吸了一口氣大聲道：“睡懶覺的日子來啦！”

丁啟這小我，嘴皮子最是利索，並且常常往外跑，不耐煩呆在家裡，若不是鄒青華能束縛得住他，早就跑的三江四海滿天下亂轉了。這小我腦筋也矯捷，倒真是一個做掌櫃的人選。柳氏和黃麗娘聽了這話倒是都挺對勁，特彆是鄒晨最後說的讓柳氏家裡人也來兩個，這更是讓柳氏聽著內心歡樂。

鄒正業走在人群的最前麵，手裡端著一個銅盆。公孫季得了鄒晨的答應，走到鄒正業的走邊就著他的手看了一下盆內。隻見盆內的白糖如同白雪普通晶瑩剔透，成四方顆粒。又如同河邊之沙。

鄒晨看了柳氏和黃麗娘，她們則是表示她說下去。便道：“以往我家是如何做的，接辦的人還是必須如何做。豆子不能以次充好，更不能為了尋求好處多加水坑害來買豆腐的人，……”

家裡人跟著她的批示繁忙了一下午，看到她如許簡樸的就做成了精製白糖，大吃一驚。

當下，兩家人就著門頭費會商了半天，終究籌議出了一個兩邊都對勁的體例。然後。鄒晨執筆將剛纔會商出來的成果一一寫在紙上，兩邊看了看冇有甚麼貳言，便簽了書畫了押。

好不輕易比及鄒家人一臉怠倦的從院內走出，公孫季倉猝迎了上去。

鄒晨笑道：“這事啊，幾位嬸嬸想必已經曉得，我家確切是要把豆腐坊門頭給轉出去的，隻是這如何轉但是有章程的。不是說轉便轉了！”

人老了，一輩子也冇有做過甚麼立名立萬的事情，如果能藉著這個白糖把公孫季的名頭打出去，那就是死了也能闔眼啊。

“太好了！”公孫季如同一個小孩子普通的擊了一動手掌，然後用乞盼的目光看著鄒晨。“小娘子，這個，這個能讓某看看白糖嗎？”

柳氏和黃麗娘聽了這話，一人伸出拳頭打了她一下，嗔道：“你想睡懶覺？門都冇有，從明天開端早上起床學端方。”

正安渾家牛氏支支吾吾了半晌，院子裡的人纔算弄明白了她的意義，本來她是為了豆腐坊的事情而來。

鄒晨思慮了一下答覆道：“現在隻要這麼多，不好訂價，並且我們還要多實驗幾次，才氣夠曉得多少斤黑糖出多少斤白糖。如果能夠買到原糖那就更好了，如果有原糖出糖率會更高些的。”

正安渾家牛氏倉猝賠笑道：“那是，那是！小女郎。您說說，如何個轉法？”

精煉白糖美滿是遵循後代那種石灰廓清法的步調去做，先將白沙糖添水加熱到用手觸摸非常燙的溫度，把石灰水倒入糖水中，再次加熱到沸騰。然後將糖漿倒入黃泥水分離器中。等過了一會，泥漿分離器的下部便開端垂垂的有糖水流出，再等了一會，待糖水不再流出後，又將糖水重新放入另一個泥漿分離器，幾次兩次。