第一百一十九章胡屠夫吹豬妙法[第1頁/共4頁]

到了下午，就冇甚麼可看的了，下午殺羊固然也不血腥，但是卻冇有吹豬那一手，胡屠夫將放在架子上用繩索繫好後，然後在羊脖子上看看，看準了以後一刀下去，羊便被割了喉管，再也叫不出聲了。

到了女家來掛帳，鋪設房臥的日子，烏家的人請了幾輛牛車，一起吹吹打打繞村一圈，來到了新房將二樓主寢室安插一新。因為烏家並非有錢人家，以是傢俱和床榻都是男方打的，女方隻是鋪了幾床被子後將帳子掛上，又將窗戶用窗簾給遮上，這個叫做鋪房。

鄒晨在前次宴客的時候看過，感覺非常奇異，此次一傳聞還是請的胡屠夫，便和美娘商定好了，遠遠的站在一旁看他殺豬。

這時前院早已經被小兄弟們擺好結案幾和葦蓆，上麵又鋪了厚厚的棉絮，免得被侵了地氣。幾位莊內有頭麵的人和鄒老爺子坐在一席，鄒家兄弟陪著幾個正字輩的在一起，而胡屠夫則是由金小乙和鄒正安四兄弟陪著。

前院的空位上已經豎起了幾根木頭搭成的架子，架子上麵堆了厚厚的沙子和兩個潔淨的木盆用來盛豬血。中間另有一個豐富的案板，中間有兩口臨時壘起的灶火，內裡燒著滾燙的開水，燒火的是金小乙和鄒正安，提水的是正順正祥正和三兄弟。自從前次女夫子在院外罵過以後，柳氏和黃麗娘立即找了打井工在院外打了一口井，這一口井打成的時候，最歡樂的則是鄒一民，他的茶棚不需求每天再去鄒家內院提水了。其次便是那些住在四周的住民，打一口井需求十幾貫，現在鄒家打了井自家便不需求再費錢了。

然後翻開剛纔已經切開的豬肚子，將內裡的內臟取出來，喊了鄒正達和鄒正業幫忙，和小門徒一起四小我將豬抬到了中間的肉案之上。從帶來的東西當中拿出一把長長的砍刀，圍著豬走了一圈，然後大喝一聲，一刀將豬頭砍下，再一刀將豬尾砍下。

比及小童們吃完飯，鄒晨她們來清算殘席，發明席上統統的碗碟之上都被吃的乾清乾淨，連點油腥都不見。

固然也出色，但是因為貧乏了吹豬那一項，小童們感覺無趣也都散了去，那些吃過殺豬飯的，下午在院子裡陪著主家呆了一會，也連續的分開了。RS

本年一共養了七頭豬，八隻羊。蓋屋子的時候已經殺了兩端豬，兩隻羊，籌辦比及二郎結婚的時候再殺幾隻，剩下的過年時再殺。

莊戶人家很少養豬羊，隻要極個彆敷裕的人家纔會養上幾頭豬和幾隻羊，一是因為養這些畜牧要按人頭交稅，二來是這些豬會吃糧食，家貧的人實在是養不起。鄒家因為免了十年的稅，以是非論他野生多少豬羊都是不需求交稅的。

到此，殺豬便算全數結束。比及將肉割成小塊以後，送到夥房中吊到房梁之上，然後便開端去殺下一頭豬。