第173章 咖啡風味蛋糕[第1頁/共2頁]

艾拉按照她本身對於龍舌蘭酒的度數，以及用量的公道把控，適當的在已經完成的材猜中，增加進了將近半瓶的龍舌蘭酒。

喬薇婭一頓行雲流水的操縱，看得塞西莉亞都有些驚奇：

在塔塔粉成型的時候，喬薇婭一邊攪打著塔塔粉，一邊又將剛纔塞西莉亞研磨出的甘蔗糖霜，分為前後兩次加了出來。

“好了，喬薇婭蜜斯，我要製作的這一部分已經完成了，接下來就是需求您來完成的事情了。”

“哈哈，對啊，這都多虧了我之前的練習啊，並且我前次還製作了很多，現在我已經能夠做得很得心應手啦。”

“對，現在該換我來了。”

就連葉喬薇也看得出來，艾拉對水溫的把控，也是很到位的。

喬薇婭利用器具一向攪拌著，直到塔塔粉開端變得有些黏稠和發乾。

最後，三個女孩子一起，將蛋白霜分為三次，插手了塞西莉亞一開端就製作出來的，還在用溫水保持著溫度的，那一盆蛋黃糊裡攪拌均勻。

接著，艾拉拿來了一個圓柱形的，中間是鏤空形狀的蛋糕模具，將她們做好的這個蛋黃糊倒了出來。

做完這件事情以後，艾拉對喬薇婭說道：

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喬薇婭在聞聲塞西莉亞的話以後，隻是悄悄的笑了笑，又轉過甚去，看了她一眼。

但在艾拉很諳練的將水溫調好後，又將需求保溫的食材全數放進了阿誰溫水盆後，喬薇婭才完整放心了下來——

“對，並且利用這個東西，應當能在烘焙的過程中，對火候掌控得更加的精準。”

因而艾拉也有些恍然大悟似的，對喬薇婭點了點頭。

艾拉聽到了喬薇婭的猜測，必定的答覆道。

並且這一款咖啡風味蛋糕，還能夠很好的表現出一種獨屬於加勒比海的味覺。

然後葉喬薇就懊喪的發明到，因為當時的過熱的水溫，使整塊蛋糕的麵上，直接燙出了一塊形似煮熟了的麪皮狀的東西。

喬薇婭聞聲艾拉與本身不異的觀點，又彌補了一句：

“對，您說得不錯，我說的恰是這個意義，我猜設想它的人，大抵也是個很有見地的糕點師。”

喬薇婭此前，在為閃電號上的那些海員們，籌辦充足的糕點時，已經反複製作了無數次的塔塔粉。

“好了，喬薇婭蜜斯，您瞧，這個就是我們船上，專門用來製作蛋糕的東西，它能夠很好的儲存蛋糕的風味。”

做完了這些籌辦的工夫以後，艾拉就插手了一些現在就在她們的手邊，最趁手的一款食材——龍舌蘭酒。

塞西莉亞答覆著喬薇婭的話，同時也開端有些佩服喬薇婭的這類毅力。

喬薇婭會在此時如許提示艾拉，明顯也是因為，葉喬薇接收了之前的這個經曆經驗。