第二百零六章[第1頁/共4頁]
“啊……”李崔氏在李徐氏的提示下,這纔回過了神來。如果柳丫頭當真籌算做那粉絲跟粉條,豈不是又要跟李家四房扯上乾係了?
對此,李崔氏很不認同自家兒媳婦的有些個設法,便忍不住多說了幾句:“蕙娘你是不是在怪老婆子太寵柳兒那丫頭了?這女兒家要嬌養,即便再寵又能寵上幾年?”
“蕙娘,柳兒這丫頭又咋了?剛纔老婆子瞧著跟翠花這丫頭一道風風火火地跑了出去。也不記很多穿件衣服,也不怕凍著。轉頭,可得好好說道說道才行。”
“走啦,走啦。我們去找娘。”最首要的如果壓服了李徐氏,就能無前提地征用自家包子爹(當伕役)。李君苒冷靜地在內心將最關頭的後半句給彌補完整。
都說知女莫若母,才短短幾天李徐氏便已經能把握李君苒的某些意向了。比起本來阿誰,麵前這個真的太皮實了。前兩天突發奇想將之前從鎮上搬來的三罈子酒全玩冇了不說,竟然還跟自家婆婆要了好些高粱米,說是要釀酒。這邊纔將那小酒罈才裝滿(等發酵),轉眼又去煩自家夫君說甚麼要跟著上後山一道打獵去……
“翠花姐姐,我們做粉絲吧。”
即使李君苒對本身所烘培出來的蛋黃酥很有信心,但有一點還是有點兒自知之明的。阿誰蛋黃酥之以是一烘培出來就深受統統人的歡樂,除了味道確切不錯外,最首要的啟事還是莊戶人家常日裡並冇有吃這些精美糕點的風俗。
“蕙娘啊,你也彆總覺著柳丫頭想一出是一出的,這丫頭這是在想體例贏利呢。何況這丫頭打小就是個懂事孝敬的孩子,再如何折騰能特彆到那裡?”
按說蛋黃酥的製作不管是原質料還是製作過程在李君苒看來並不龐大,不過就是油皮跟油酥多次疊加後包上棗泥餡兒(或紅豆餡兒)外加半個鹹蛋黃,包成圓型後,再在大要塗上一層薄薄的蛋黃液後便能夠放進烘爐裡烘烤了。在製作蛋黃酥時,李君苒還一度擔憂能夠會因為冇有電烤箱而隻能挑選上鍋蒸。上鍋蒸因為有蒸汽的乾係多數會影響到最後的口感。哪曾想,自家廚房的土灶本就有處所用來烘烤食品。彆說小小的蛋黃酥了,同時烤上幾隻雞鴨都不成題目。想來也是,若不能烘烤,那每年中秋新年時家家戶戶都要製作的酥餅如何搞定?
之前李君苒纏著自家包子爹李正明要求一道去後山轉轉時,翠花當時也在場。誠懇說翠花實在也挺想跟著自家爹李正吉背麵去那後山的,隻不過還冇等翠花開口。李君苒便跑去跟自家包子爹賣萌撒嬌了。可惜。最後誰也冇去成,包含原籌算就在覈心轉轉的李正明跟李正吉倆男人。
“可,但是……”
身為天啟朝原住住民的翠花固然不曉得千年今後粉絲又被寄意新的含義,但作為吃食的粉絲。另有粉條是何物她還是曉得的。又細又長,白中略帶黃略有些透明的是粉絲,多數是用綠豆磨成粉後再加工而成。比較寬,色彩呈黃褐色偏玄色不如何透明的那是粉條。是用番薯加工出來的。