第七十一章 蒸鴨[第2頁/共3頁]

“豈止不錯，能將這梅菜的暗香完美袒護住鴨肉的油膩，可見伯父府中的廚子也不簡樸！林黙滿口讚道。

聽到這裡林黙哪還不曉得，這道菜的發源和後代記錄的一模一樣，隻是時候倒是提早了百年。

“來來，賢侄你們也彆客氣，到了伯父這裡就如同自家一樣！”王青手一揮豪放的說道。這會餐桌上的氛圍就熱烈了些，林黙眼瞅著桌上的豐厚菜肴，固然麵上冇有漏出涓滴驚奇之色，但心底還是不由感慨這王家的繁華繁華。

“老爺，既然來了子侄後輩，如何還不讓人坐下！”徐氏昂首瞥見剛纔出去的幾個丫環已經安設好了位置，便出聲提示，心中悄悄奇特今個自家老爺如何對這少年如此看重。回訪安息的時候定要問個明白。

“娘，您看看，爹爹又要矯飾！”名叫珠兒的少女悄悄的對著中間的徐氏說道。趁便還瞪了一眼不失風采的林黙，這少年看身上穿著想必是淺顯人家，如何和我們一起用飯倒是不卑不亢？倒是他那兩個火伴倒是表示差了一些，不過也算還好，冇有失了禮數。

林黙瞧了瞧徐氏一眼，隻見對方滿臉無法，又瞧了瞧身邊的王狄，這傢夥低著頭貌似用飯的模樣，可肩膀一抖一抖的，可見正在憋著笑。林黙一看，那裡還不明白，恐怕這店家就是麵前這位便宜伯父臨時打扮的。這下倒好，一個知府微服私訪剛巧碰上了正在飯店查賬的王青。並且因為這件事情，二人另有了不錯的友情，搭上了知府這條線買賣也天然更加好上加好。

“賢侄一言中的，做這道菜的廚子確切有一手！”王青嘴上誇了一句林黙同時心中也非常得意。

“賢侄勿怪，這丫頭從小被我和你伯母慣壞了！”王青轉頭望了一眼苦笑著說道。

等散席的時候倒是出了點狀況，本來是服侍丫環們給每小我都端上了一杯茶水。固然飯桌中間有一大盆烏雞湯，可林東倒是冇敢站起盛湯，現在正渴的緊。見著有人奉上茶水，也冇有看彆人，一口就喝的精光。

林黙餘光看到林東這行動，暗道要遭，果不其然，這名叫珠兒的少女當即指著林東哈哈直笑。王青也是冇柰何，也顧不得漱口便把茶杯放在桌上，說是要帶林默三人遴選客房。林黙隨即站起伸謝。

林黙倒是吃的不疾不徐，剛吃完一塊油而不膩的東坡肉片，這會卻瞥見梅菜蒸鴨這道菜。心中非常迷惑，因為據後代記錄這梅菜蒸鴨但是在十七世紀纔有的，但是現在如何會提早呈現的？要說這梅乾菜蒸鴨但是隧道的儼州菜，經過水鴨和乾菜合燒而得名。水鴨整盤菜前後顛末煮和蒸兩道工序，從而使整鴨骨酥肉爛，香酥油潤。再配以梅乾菜的暗香佐之，也是油而不膩，林黙夾了一塊慢嚼細嘗，王府這道菜明顯比林黙在後代吃過的要更隧道一些。