第20章 材料價格（上）[第1頁/共3頁]

目前京師豬肉代價是一兩銀子五十五斤半，豬油的代價比豬肉貴了三倍擺佈，一兩銀子隻能買十八斤三兩；牛肉反倒比豬肉便宜，一兩銀子能買足足七十七斤，並且牛油也便宜，一兩銀子能買二十九斤半；羊肉的代價跟牛肉根基差未幾，但羊油比牛油貴，一兩銀子隻能買二十三斤，不過仍然比豬油便宜。

接下來，高務實就首要問了一下各種首要油脂的代價，順帶問了對應的肉價。總的來看，就兩個字描述：便宜。如果要用三個字，那就是：賊便宜！

實在這還真是高務實曲解了，那些店家不肯運送並不是因為野生費太貴，而是因為冇那麼多的運輸東西。要曉得就算是木輪板車，要運送三千斤石灰也得有個十幾二十輛車才搞得定，而對於店家來講，這麼多木輪板車拿來送石灰，必定不如拿去進貨以及給一些體量較小的貨色賣主送貨，這麼一比較，送石灰就很不劃算了。而他們進貨的渠道都不遠——都城周邊就有很多石灰礦，那些石灰石都是礦上賣力運送給他們的。這年初，礦工都是真正的苦哈哈，向來都是賣最苦的勞力，賺起碼的錢，實在是慘得很，以是自古礦工叛逆都是非常傷害的環境——既有勞力，還不怕死，能不嚴峻嗎。

高小壯答覆道：“小的之前冇買過堿，也不曉得是貴還是不貴，總之一兩銀子可買土堿兩百斤，可買精堿一百二十五斤。”[注：數據來源於《宛署雜記》、《工部廠庫須知》等，非常權威。]

“謝大少爺。”高小壯倒是不如何在乎：“實在小的出門是穿了蓑衣的，鬥笠也戴了，可架不住京師這風實在太大了些，那雪花飄得就跟長了眼睛似的，儘望蓑衣裡亂灌。鬥笠也就能擋個頭頂，其他處所也冇體例……不過，也冇事，都是些浮雪，烤著火不消一炷香就能全乾了。”

實在關於這個題目，厥後高務實還特地找在工部任職的“高黨”人士問過了，當時工部各部分的勞動者，分為匠和夫兩個品級，匠、夫又各分為長工和長工，匠的人為高於夫，長工的人為高於長工，但相差不是很大，並且分歧部分的人為，也有所不同。總起來看，技術含量高的工種的人為程度，要高於技術含量低的工種，此中最高者每工0.07兩[注：每工的意義是一人一天的事情。]，最低者每工0.03兩，相差一倍不足。[注：數據來源仍然是《工部廠庫須知》，該書由曾經兩度巡查廠庫的工科給事中何士晉纂輯，萬曆四十三年六月成書，共12卷。該書自卷三至卷一二，詳細記錄了工部所屬各機構“會有”、“召買”的各項物料數額及單價，以及一些部分的勞務代價，總數達400餘種。本書中很多物品代價都會參照該書記錄，此後如非特彆環境不再伶仃申明。]