第二十三章 燒烤草魚[第1頁/共3頁]
烤魚嘛,不過就是將魚叉起來,然後蹲在一邊烤就得啦,但烤出來的魚大多都難以把握火候,要麼半生不熟,要麼魚身烏黑焦脆,難以下嚥。
“如許啊……”
孫四娘弄好菜,又來到一旁玩弄起蒸餅。
實在對於楊煥而言,生吃倒也是常事。
唐朝人食品未幾,魚類在南邊人中占了很大的一部分。
不過魚的烹調倒是極其的單調,敷裕人家因為廚房東西多吃法相對多一些,而對於淺顯人家而言,大抵都隻要兩種:一種是用來煮湯,調料根基上也就是鹽了,煮出來的味道馬草率虎。
或許是因為家庭的缺失,即便到了30多歲,楊煥也冇有想過立室。
冇一會兒,魚香味兒從中逸散出來。
“要不明天早晨我給大師做一頓烤魚吧?”楊煥笑嗬嗬的看著兩人。
比如說,孫三郎現在所拿的這條草魚就有四五斤重,刨去內臟,另有三四斤,實足的一條大肥魚。
自向來到大唐,楊煥就冇有幾次真正的好好吃過,這一兩年來,根基上主食都是餅,有的時候也有米,固然已是去殼稻米,但做出來的味道也實在讓人難以下嚥,不過和那些蒸餅乾餅比擬,已經要好很多了。
“有啥哀痛的疇昔啊?”孫四娘將蒸餅用碗蓋上,獵奇道。
“冇啥,就是感覺人還是應當得有大出息,不然一輩子吃淨水煮菜,我擔憂本身遲早有一天會受不了,把本身給乾掉!”楊煥一屁股坐在了灶旁,搓了搓手,將手往湖中間靠去。
“那是你們做的,我做的烤魚絕對好吃,四娘,你來幫我忙!”楊煥說著,擼起了袖子。
孫三郎兄妹倆站在一邊,看著楊煥笑嘻嘻的轉烤著草魚,非常出神。
普通家裡人生吃都是拿竹刀切片,籌辦好黃芥末鹽等調料,當然,這還算是淺顯人家了,如果對於那些費事人家而言,根基上就是蘸點鹽巴生吃了。
孫三郎手裡提著一條魚,笑嗬嗬的走到了廚房,看到楊煥和孫四娘正說話,微微一愣。
主食仍然是秋葵,孫四娘略加洗淨,將秋葵撕碎,一把扔進了鐵鍋,隨後加了些鹽,這一鍋菜就算成了。
而更加彪悍的一種吃法,則是生魚片。
秋葵煮好後,楊煥和孫四娘正式繁忙起來。
淺顯的老百姓整日介都在討餬口,那裡又故意機去研討一番做好吃的呢?
孫三郎和孫四娘看得目瞪口呆,愣愣的看著楊煥所搭的燒烤架以及扭轉烤魚的體例,他們之前還向來冇有見過這類烤魚的體例。
蒸餅是之前就弄好的,隻等秋葵煮好,再用熱氣蒸,這晚餐就算好了。
孫三郎坐在廚房裡的椅子上,笑嗬嗬的看著兩人忙著。
“你歎甚麼氣啊?”孫四娘看到楊煥那愁眉不展的模樣,不由笑了笑。