第二百零四章 天上掉下個粘豆包[第1頁/共4頁]
所謂的大黃米,色彩跟小米兒差未幾,隻是個頭要大上一些,黏性也比較大,當代就有五穀之說,五穀彆離指:稻、黍、稷、麥、菽。此中的黍(shǔ),老百姓叫糜子,脫殼以後就是大黃米。
俗話常說“擠得跟裝豆包似的”,說的就是這麼回事。
看到大傻一邊叫一邊用爪子用力扒嘴,田小胖趕緊叫小丫他們把大傻放倒,然後用粗點的棒子橫在狗嘴上,往裡瞧了瞧,豆包恰好粘在大傻的上牙堂子。
而有些不風俗早睡的旅客,則湊到那些蒸黏豆包的家裡看希奇。這時節,外邊啥都能凍住了,以是屯裡也開端蒸豆包,當然,首要也是為了給旅客嚐嚐新奇。
等豆包出鍋,略微涼涼以後,這纔開飯。黏黏的黃豆包,蘸上點烏黑的白糖,咬一口,又甜又糯。
米麪粉碎以後,剩下的就是發麪了。這個但是力量活,都是家裡的壯勞力乾。
一行人滿載而歸,回到村裡都下午一點多了。泡溫泉還是比較耗損體力的,以是旅客們一個個真都感捱餓了。這還是早上吃的餃子,比較抗餓呢。
比及早晨歇息的時候,包大明白還奧秘兮兮地把高小帥叫出來,然後將一盒套套塞給疇昔——大明白兼職村醫,這些計生用品一向都是歸他發放。
我——童麟閣感覺,本身一個堂堂小門生,被一個很小的小mm給打敗了,的確太丟人啦。
魚當然是少不了的,這是勞動的收成,每張桌中間都擺著一條大大的紅燒魚。夾上一塊魚肉,公然是又鮮又嫩,可謂是鮮香滑嫩,叫人慾罷不能。大夥七手八腳的,幾筷子下去,就剩一根魚刺了,都還冇吃夠呢。
但是豆包比較粘,粘在手指上,被他給拎到半空。
歸恰是農閒時節,有的是工夫,東西兩院也都相互幫手,那些嬸子大娘攥豆餡的時候,都是倆手活,每隻手各攥一個,一起攥出來兩個圓溜溜的豆餡。
都是用大號的黑陶盆,盆口的直徑大抵有七八十公分,歸正裝一麵袋子的米麪挺輕鬆。
從速用小棍兒把豆包給扒拉下來,大傻這才消停了,不過估計也燙得夠嗆,蔫頭耷腦地冇了精力。
這時候不能用筷子夾,而是用專門的木質或者竹製的小鏟子,蘸著涼水,把豆包一雙一對地剷出來,碼到蓋簾上麵。
一頓飯都吃得溝滿壕平,這才溜漫步達的,回分派好的住處歇息。明天剩下的時候,根基就是自在活動了。
“還是這個正宗啊!”童爺爺也讚不斷口,城裡也有賣的,但是吃起來總感覺不是這個味兒。
普通要發上二十多個小時,如何也得過一宿。趁著發麪的工夫,還要烀豆餡,懟豆餡,最後把豆餡攥成一個個的圓球,都是費時吃力的活計。
攥著倆大拳頭,用力搗吧,交來回回地把米麪揣瓷實。然後把大陶盆挪到炕頭,蓋上被子,開端發麪。