000052 一部電影的威力[第3頁/共4頁]

曾有人稱，要釀出上好的黑比諾酒不但需求天時、地理、人和，更需求有勇氣麵對失利，需求不斷地研討和揣摩、尋覓最好路子達到抱負結果的那份固執。這話一點也冇有說錯。黑比諾的釀製過程對釀酒人本身的技能提出了相稱大的磨練，其間，溫度濕度的節製、酵母菌的挑選、發酵時候的是非、橡木桶的範例、陳年體例等等，都能夠影響成品酒的光彩、香氣與單寧含量。而在終究成果發表之前，即便是相稱有經曆的釀酒師也不敢包管每次釀出的黑比諾酒都是優良和出眾的。聽上去很衝突，但不幸究竟就是如此。

霞多麗是納帕穀蒔植麵積最大的白葡萄種類，也是第二大葡萄種類，它首要用於釀造白葡萄酒或者是香檳酒。在納帕穀霞多麗的首要蒔植地區是在穀口四周的幾個分產區，連蒙特雷納酒莊統統的霞多麗葡萄園都在納帕城中間。

目前赤霞珠公認的納帕穀紅葡萄種類之王，產量占到了40%，代價更是超越了納帕穀總作物產值的55%，現在很多蒔植戶在重新蒔植葡萄園的時候都挑選了赤霞珠。

在婚禮上，miles重遇他的前妻，她已再婚及有身，令miles終究明白二人已經無能夠複合。他獨安閒一間路邊的咖啡店，以一個塑膠杯喝下了他了的收藏，本想與他的前妻一起分享的一支1961年白馬酒莊紅酒。

sauvignon，在中國初期被稱為“解百納”。是由將該葡萄引入中國的張裕公司，取“海納百川”之意為該種類所起的音譯名。90年代葡萄酒開端鼓起以後曾被當作泛稱利用。後顛末官司，定為解百納隻能由張裕公司利用。早些年海內的葡萄酒，1■，任何廠家的葡萄酒酒，幾近不會呈現赤霞珠的字樣，有也是寫著“解百納”，可現在則全數都標上了赤霞珠。

起首，喜冷的習性要求黑比諾必須在偏寒涼的地帶停止蒔植，但是早出芽的它對霜凍極其敏感，使得人們在初春就要開端圍著它驅寒散霧地繁忙了。因為皮薄的乾係，它對強光的耐受性很差，但又需求充足的陽光纔可達到成熟。出於一樣的啟事，它對病菌及潮濕的抵當力也差，不謹慎就會產生腐臭，使整年的收成遭殃。

梅洛本來也是紅葡萄酒的一種主力種類，活著界上的蒔植麵積僅次於赤霞珠，在納帕穀也有大量蒔植。但是近年來梅洛卻開端式微了。