第99章[第2頁/共7頁]
一樣是新商品,麻花給雲州城帶來的影響遠冇有薯片跟魚片來得大。這並不難瞭解,薯片跟魚片那屬於真正的創新,麻花嗎,起碼低了一個層次。無他,麵類點心實在是多不堪數,以往雖冇有跟麻花完整不異口味的吃食,但近似的也能拿出那麼一兩種,對人們的吸引力自是小了很多。
不管是蛋糕還是麻花都是能填肚子的吃食,之前吃了一塊蛋糕,又喝了幾碗茶,方天林他們各個都有點撐,對麻花已經提不起多少興趣。
看過二兒子的失利品,方天林將目光轉向大兒子跟小兒子。兩個娃部下工夫一點都不比他跟家河兩人差,麻花捏得似模似樣,乃至比他揉的還要好一點,這可就是天賦了,彆的冇法解釋。
麻花比較輕易存放,方天林做得就多了一點,起碼比起蛋糕來講,量要大上很多。
“那……”
當麻花全數捏好以後,三胞胎再也坐不住,紛繁圍到灶台前,眼巴巴地望著蒸籠。
三胞胎頭也不抬小口吃著本身那份蛋糕,如同鬆鼠啃堅果,看起來非常敬愛。
沈家河接過盤子,將其覆在碗口上,一手扣在盤子底部,一手用布托著碗底,稍一使力,碗盤方位便調轉過來,變成盤鄙人碗在上。他拿起鍋鏟在碗底碗邊敲了一圈,將碗提起時,蛋糕便無缺地立在盤子上。
三胞胎立即點頭擁戴。
這一刻,方天林心頭一片敞亮,冇有半點陰霾,統統暗中都被刺眼的陽光遣散。光陰靜好,莫過於如此。
“傳聞沈記又出新品了,你曉得是甚麼環境嗎?”
在眼下這類氣候下,蛋糕放個幾天完整冇題目,但這麼做會影響口感,時候放長了,水分會流失,吃起來味道會差很多,當日吃是最好的。是以,方天林此次做的並未幾,一家人吃方纔好。
因采取的烹調體例是蒸,方天林並不擔憂蛋糕會被烤焦,最多就是蒸老一點,也就冇有頻繁掀蓋用手眼去辯白到底熟了冇有。
方天林冇想過靠廚藝用飯,對此並不強求,做得差未幾就行了。
沈家河咬了一口,立即讚道:“天林,這比奶油好多了,綿軟苦澀,又不會過膩,真是長幼皆宜,就是賣相差了點。”
“如許吧,麻花先上,等這事差未幾,天也快熱了,冰很快就能上市。在此之前,我們先做好其他籌辦,若時候還早,就去跟陳管事談一談,冰市道上冇有,他家定是有的。”方天林也是無法,家裡明顯有製冰的體例,卻冇法光亮正大地拿出來用,還得去彆人那買,普天之下怕是也冇誰了。
這兩種代價便宜,味道也一點不比其他的差,受眾會更廣。多虧是在雲州城,如果沈家還在阜陽縣,鹽代價太高,就算甚麼都不放,隻加鹽,這本錢也會比加糖還高。現在就反過來了,即便靖朝產鹽技術另有待改進,產鹽量不高,何如雲州城地理位置好,它就坐落在海邊不遠處,鹽價想高也高不到哪去。