0143 論酒[第1頁/共4頁]

“那市場上的葡萄酒如何釀的？”

瘦子看著嚴培民如喪考妣，備受打擊的模樣，仍冇忘了雪上加霜，“仇家，要不說你完整弱爆了，這再換算成六十度的白酒，你也喝不上兩錢，就一小酒盅你就廢了！”

“我猜這首要啟事能夠是釀白酒太費糧，還得再蒸餾，太費事兒了，以是釀的人少，畢竟自家釀的話，這出酒率不高，算起來還不如本身去買白酒劃算。”

“是呀，不然我一冇有透視服從，二冇有放大服從，三也不懂這酵母菌的顯微鏡檢，我上哪兒曉得這個去。吹牛這事兒就跟變把戲冇啥辨彆，真假連絡纔是霸道嘛。”瘦子嘿嘿地殲笑到。

“隻算這個呀？”

“咦，如何你們那邊是喜好喝黃酒麼？”

這要說來用這個東西來發酵的話，隻怕也隻能獲得跟啤酒度數差未幾的甜酒了。

徐毅有些絕望，本身那櫻桃含糖量都在百分之二十多，這算起來真的榨汁的話，隻怕含糖量還要高。

“為啥？”

“不曉得，我就是臨時起意，想起故鄉釀酒的事兒來了。”

徐毅點頭，“不曉得。”

報答加更，感謝小魚兒62打賞

“是呀，都是本身家做酒藥，大多數都是釀黃酒，極少數才釀白酒的。”

本身這空間裡的櫻桃上麵冇有酵母菌，但是這天然發展的葡萄上麵天然是有酵母菌的，這如何也還得加酵母菌麼？這不是脫褲子放屁，費二遍事麼。

“哦，你家裡那邊有本身家裡釀酒的風俗呀？”

“實在很簡樸呀，按一公斤計算的話，白葡萄酒差未幾一度需求十七克糖，紅葡萄酒耗損大點兒，大抵得十八度糖吧，如許你就能算出來了。”

“實在這個是實際值，大抵另有百分之二擺佈擺佈的糖分在操縱中被酵母菌利用來構成菌體，彆的另有差未幾這麼多的糖分被用來分解彆的產品了，以是十度的麥芽發酵今後，大抵也就能獲得四點五度擺佈的酒精罷了。”

“這跟淨水都差未幾少，還是算了，我還是喝現在這類吧，經濟。

“唉！”嚴培民長歎一聲，咣噹一下倒在床上，再不說話了。

聽到這成果，這剛吐完，感受渾身不舒暢，爬到床上的嚴培民就是一陣哀嚎：“我勒個去，這麼低，那我這一杯就倒的程度，這也太說不出口了吧！六百毫升一瓶啤酒，如果換算成醫學酒精的話，這才四十毫升呀，一瓶啤酒才氣倒三杯酒，這不是說隻要十多毫升的醫學酒精就能把我撂倒了？”

“實在很多了，算起來一千毫升內裡都有一百克的糖了。”

“你個死瘦子，這不是冇事兒謀事兒麼。”

“因為啤酒度數低，這選育的合適的酵母種類恐怕這酒精耐受力也不會太高，隻怕真達到七八度的話，隻怕就會因為酒精度數太高，不會再持續發酵了，並且還要考慮會不會因為葡萄汁的糖分含量太高，這酵母菌會因為高滲狀況導致滅亡。”