0305 品茗[第1頁/共4頁]

不過徐毅哪兒管這些呀，本身冇學過炒茶不說，更是直接辦勺服侍，對於這茶葉的品相已經很對勁了，本身這離著大廚都相去甚遠的技術，能把茶葉炒好，並且冇把它炒成一鍋茶粉就算不錯了！

徐毅裝了一壺水放在電磁爐上燒起來。找出個玻璃杯來籌辦泡茶。

一口茶水順著喉嚨滑落食道，口中芳香未儘，卻另有一股淡淡的甜美從舌尖泛開，伴著更加豐富的餘味轉眼就攻占了全部口腔。

就這麼不知不覺間，一杯茶水全灌進了肚子，徐毅隻感覺滿口留香通體通透，四肢百骸更是無不順暢儘是生機！

隔行如隔山，徐毅完整認同這炒茶是一種要求嚴格的技術活兒，特彆是本身親身脫手今後，更是感覺炒茶這活兒不好乾。他當然不會自發得是地覺得本身把十種伎倆完整學會就能炒出一鍋標緻的龍井茶來。

如果第一道茶比作知己，滋味耐久愈濃的話，那麼第二道茶就更像謙謙君子，苦澀儘去，隻剩下清爽天然，澹泊悠遠的暗香在唇齒間流連。

話說一兩茶拍賣出幾十萬塊這類事兒，如何聞也充滿著炒作的味道，不成能每天都有更不成能誰都能遇見，說來國人多的是那種買個茶葉蛋都要講幾句價的奪目人，人傻錢多的更不講究喝茶，這錢冇那麼好賺！

人家發明出來各種伎倆是完整共同著茶葉采摘攤晾今後的性狀，含水量以及炒製過程來的。彆說本身這類內行，就算是炒了幾年的學徒隻怕拿捏這分寸也比教員傅差了不曉得多少呢。

鍋內裡的茶葉，不管本來是順溜的還是扭曲的。根基都是被徐毅給按扁的。

更何況，就算不說伎倆單講鍋溫節製，也不是那麼簡樸的幾個數據就能簡樸概括得了的。哪些經曆豐富的教員傅即便不消溫度計，抓一把乃至隻需求看一眼就能曉得鍋內裡的茶葉濕度如何。接下來需求甚麼樣的鍋溫，這些東西哪兒是本身如許端賴自學摸索的內行能夠完整把握的？教員傅就算赤手空拳用炒茶鍋達成都一定受傷，哪至於像本身如許光輝鍋手上就被燙得紅了一大片？

又炒了十幾分鐘，哪怕徐毅再把電磁爐功率調大了一點兒進步了一些鍋溫，也不感覺鍋裡另有涓滴水汽蒸收回來，鍋裡披收回來的隻要淡淡的茶香。看到如許的環境，徐毅把電磁爐關掉，持續翻炒到鍋溫降至普通就停了下來。

綠茶怕熱怕悶，太熱的水會使茶葉香氣儘散茶湯變味兒，乃至連著茶葉都會被燙黃，悶著更是使得茶湯品格急劇降落。以是綠茶最好的茶具就是敞口的玻璃杯，保溫機能不錯，足以讓茶葉泡開，更能透過杯子看到內裡的茶葉。品茶賞茶一舉兩得。

固然徐毅冇喝過甚麼好茶，卻也能深切體味到這茶葉絕對不差！