039六角釀豆腐[第1頁/共3頁]

“喔喲，直接寫成菜譜啊，這太好了，等因而我向大廚師拜了師啦。”花蕾媽媽高興地說道，之前嚴峻的氛圍一掃而空，就是因為朱宇坤揭示了他的廚藝，讓她佩服與敬佩，也讓她感覺本身是攀上了好親家，替女兒懸著一半的心放下了很多。花蕾的尷尬與嚴峻也減緩了一些。四人高歡暢興用飯。

當著花蕾媽媽的麵，何弦冇法拆穿這事，隻能硬著頭皮認下：“爸，是真的啊，對不起，我應當早點奉告您本相的。我們當後代的在父母眼中永久是小孩子，在爸眼裡，爸就感覺我太小，不該該早戀，可我真敬愛蕾蕾，蕾蕾她吧，實在是您的骨灰級粉絲，崇拜您很多年了，她特彆但願我能夠像您一樣成為中國優良的麪點師，所覺得她，我決定！正式地！向您學習，並且獲得勝利！爸！請您承諾我們吧！”

“也……也真啊……我和蕾蕾是真愛……”

“喏，敬愛底爸爸，這但是你本身親口說的。”何弦捉朱宇坤的短。

“我發誓，我當真想參賽。”

“拿了冠軍再說嘛。”

“結婚？！”朱宇坤和花蕾都不成思議地瞪著何弦。

“啊？！”朱宇坤的影象龐雜了。一向曉得“兒子”和花蕾的愛情是假的，可事到現在，他完整鬨不明白真真假假。

“爸，你再想想，為甚麼您能在夏河趕上花蕾？因為花蕾是陪我去夏河找您的啊。”

“你這臭小子，臭小子，如何變得這麼奸刁拆台！”朱宇坤抬高嗓音，伸手拍打何弦的胳膊與屁股。何弦邊樂邊躲，並不驚駭。

“我何……我多麼當真的發誓，山可枯，海可爛，我對蕾蕾此心不改，如果我變心，天打五雷轟，出門就被車子……”何弦還冇說完，嘴被朱宇坤一把捂住，不答應“兒子”說甚麼死啊死的。

何弦在一邊聽著，半懂半不懂，非常替歐小樓可惜，他竟然又不在這裡。以是何弦糊裡胡塗看著。彆人做的釀豆腐是長方塊，中間胡亂掏個坑。朱宇坤做的釀豆腐切的是六角形，中間用小勺詳確的挖成圓洞，彷彿一塊紅色螺母。剩下的豆腐邊腳料並不華侈，用摒擋機打成漿，調在醬料裡。上海的豆腐嫩如油脂，但朱宇坤的刀功極好，六角形豆腐重新到尾都整而不散。釀進豆腐的豬肉裡擱的是香菇碎、海米碎、芹菜碎、胡蘿蔔碎、豬皮凍碎，另有蒜白、紅椒等等配料，色彩看上去就繽紛斑斕，隨後用的是麻油煎，溫火，油也未幾，並不煎透，隻要大要金黃，拿出來一塊塊平鋪在錫紙上，錫紙上刷過橄欖油，每塊豆腐的肉上各嵌入一塊扇貝肉，再刷一層油，送進了烤箱，也未幾烤，三分鐘，取出來，一塊塊疊進了鐵線箍紮沙鍋，將一碗調好的祕製醬汁倒入沙鍋裡，加蓋燜煮豆腐，熱氣騰騰香噴噴的豆腐出鍋時撒上一把細細的蔥花與大蔥絲，那香味的確能把天上的神仙也饞下來。