165砂鍋老母雞湯餛飩[第1頁/共3頁]

“媽，你這是要做甚麼？”

何弦連連說好。朱宇坤也違背不得，隻好點點頭。另兩個門徒相互看了看，都冇啥定見。

到這一步，便開端用方纔製作好的燕皮包餛飩，燕皮是新奇措置出來的，帶著潮濕的柔勁與韌勁，包起來手要巧，要用到餡挑一起幫助，老太太包起餛飩來手勢疾如閃電，用一種名叫“雀首”的失傳古法包製，包一個朝沙鍋的沸水裡丟一個，水三滾三燙三起便熟，朱宇坤賣力用籬笆網撈起煮好的餛飩，瀝乾水分，擱置在一個個精彩的纏枝牡丹青花碗裡。

世人噤了聲，大師紛繁朝師徒四人偷瞧，之前冇把訪客當回事，現在想想大抵真是甚麼首要的客人，乃至於老孃那麼活力。

“媽……你年紀大了，我還是每天來陪你一下吧，照顧照顧你。”

“做甚麼，我要平靜平靜，每天和你們這些人在一起，我都思疑我生了一堆蚊子蒼蠅，嗡嗡嗡嗡嗡嗡，吵死來！”

師徒四人倉猝走上前去，斟茶的斟茶，打扇的打扇，安慰的安慰。

在陽光下天然晾乾。這裡是直接要吃的，便在常溫中晾於一邊。

菜，是從後園的小菜圃裡摘自家種的矮腳青菜，摘好洗淨，煮開一鍋沸水，燙青菜，青菜燙成深綠色，立即取出，用冰水沖刷，冰鎮。隨即切碎，不能切成菜泥，必須是方寸均勻的小菜段。取一塊紗布，將切好的青菜一次次擠乾，擠得像壓榨普通乾脆乾爽，留下備用。因為最後這一道工序，青菜措置完看起來並不像剛摘時那樣多。但且置在一邊不消管它。

後代兒孫們嚇一跳，想了想不對勁，再相互看了看，鬨歸鬨，他們對母親的脾氣還是清楚的，因而不敢辯論，紛繁拿上本身的披巾、包和手機朝外走了，連再見都不敢講。有些還算識禮的，對師徒四報酬難笑了笑，算是打了號召，然後便一湧而散。

“你們也成心機的喔，我們出去喝咖啡，你們就在這裡吵架，從早上吵到現在，你們不累的啊？”伍老太太問後代們，真是又好氣又好笑，“行了行了，明天時候也差未幾了，你們好放工回家了，都走都走，我明天留客在這裡，冇你們的住處，也不要留下來吃晚餐。從明天起不要來吵我，冇我電話，誰也不要返來。”

將晾涼的香菇與青菜，以及加大比例的橄欖油和必然量的麻油融會，拌均勻待菜接收透油後備用。

晚餐。伍老太太決定包餛飩吃，並不讓彆人脫手，她包餛飩得按本身喜好的味道來。

隨即措置香菇，發好的香菇，切成均勻的碎末後，用橄欖油煸製，煸香噴香，置一邊冷卻。

【沙鍋老母雞湯餛飩】

老太太霸氣的把不孝後代們趕走了，但是他們一分開，老太太悲從心來，取脫手絹捂住臉，哭泣一聲哭了出來。可見她在咖啡館講的話字字發自肺腑，手心手背都是肉，再差勁的後代都是從本身身上掉下來的肉，天下哪個父母不巴望一家團聚，但是後代不聽話不懂事，隻好將他們逐離身邊。哀莫哀過老來苦，老太太滿腹苦水，也是一言難儘。