第66章 施家大廚[第1頁/共3頁]

多打仗幾次，許清清就搞懂張二嬸此人了。

陳徒弟早就把肉洗潔淨了，現在許清清要做的就是把肉切成合適的大小，冷水下鍋，然後再順次放入料酒、薑片、蔥段，焯水去勝，煮血水。

抱大腿的感受就是爽呀，香料這東西也是最難找的，她去鋪子裡看過，好多香料都特彆貴，普通隻要世家大族才吃得起，淺顯老百姓能夠連名字都冇傳聞過。

“我能夠臨時充當掌櫃啊。”

“這倒也是……”就是祖龍大大開的頭再好，這擔當人冇選好，這大秦帝國還不是出題目了？

他感受許清清快成了他家的禦用大廚了，動不動就來他家指導大廚籌辦午餐。

許清清的確愛死了施家大廚，那技術絕對五星級的。一樣一道菜，他燒出來的跟加了濾鏡似的，就是比你的好吃好幾倍。

“這個是備用的，現在我們來燒用來煮鹵肉的大料，也叫鹵水。”

“我很有信心！”

“哎喲，我這不是為了再增加一點信心嘛。你說的阿誰飯店的事，選得如何樣了？”許清清一臉等候。

不是施至公子想要招蜂引蝶，他隻是比較重視本身的形象，但願本身能夠給統統見到他的人留下一個好印象。

“以是，你每天往我這裡跑，實在不是為了給我做飯，還是為了來蹭飯吧？”

剩下的就不消她看著了，甚麼東西甚麼時候熟，陳徒弟他們熟得很，給他們說一個大抵時候，他們就曉得接下來要如何做了。

他們這類小鋪子更賭不起了。

“陳叔，這個腥味必然要去的，要不然呆會兒煮出來的肉輕易有腥味。另有這血沫也要撈出來，這東西也不要，影響口感。”

“等香味煮茶出來了，我們便能夠加醬油、鹽、香菇、乾貝之類的東西了……”

“你可終究來了，明天你說的那些五花肉啊，豬蹄啊，雞爪呀，我都給你籌辦好了。明天是不是能夠該乾了？”陳徒弟笑著說道，“前次你煮那鍋茶蛋的時候，說另有甚麼鹵貨，也很好吃，我可一向心心念念著。”

還真彆說，她來了今後，本身的炊事報酬直線上升，短短半個月時候，他就感覺本身的體重較著增加了。

“我不是說了，我信賴你嗎？”

“那也要代替你的阿誰掌櫃重新到尾跟著，前麵他纔好上手啊。要不然你開了一個頭就跑了，他接辦以後搞得四不像如何辦？”

他要不讒諂本身被打板子，說不定她還會放過他一馬，但他既然敢這麼說，就要承擔敢這麼做的結果。

許清清放了一大堆東西。

咳咳！

為甚麼要放香菇、乾貝呢？

絕對絕對要把阿誰甚麼甘旨齋給打下去！

哼！

畢竟，人太胖了確切不如何都雅。

五花肉、雞爪、豬蹄、水煮蛋、豆包、豆乾、豆皮……

“我做的都做完了，剩下的就是陳叔他們的了。”許清清一臉樸拙地說道，“哎，陳叔你哪找來的啊？他廚藝實在是太好了，今後我有錢了，我也想養一個。”