第153章 還不瞭解酵母的威力吧？打個賭！[第1頁/共3頁]

“酵母可比老麵快多了！”

哪個是數字？

中國當代的人算數采取的是算籌，固然說阿拉伯數字在十三十四世紀就傳入了中國，但是真正被大範圍利用已經是將近二十世紀時候的事情了。

薑瓊音這幾天忙繁忙碌，固然身材還吃得消，但她能較著感遭到，本身的腦筋的反應變慢了。

“女人，我不識字，看不懂麪粉裡要放多少這個叫酵母的東西……”

幸虧這個麪點視窗喜好囤貨，內裡另有很多包冇有開封的，臨時不消擔憂用完的題目。

調侃張姐姐冇讀過書可不是她的本意。

取來一兩塊濕布，將麪糰蓋鄙人麵發酵。

“看來要最早也要早晨才氣吃到蒸餅了，明天不太和緩，也需求拖到明天呢。”

“好，大師不消擔憂，明天稱量東西由我來讀數，張姐姐隻要把質料異化在一起就好。”

這就是頹廢堆積的成果，以是薑瓊音便冇有逞強，直接歇息了。

“不信我們就打個賭。”

“張姐姐，遵循前麵的比例和麪便能夠了。”

“克是甚麼計量單位？”張姐姐又問。

“是的。”

遵循這個比例，薑瓊音稱出了合適的麪粉重量和酵母重量。

她又看了一遍申明書，肯定上麵清楚寫著：發酵四十至六非常鐘，待麵個人積膨大、內部呈現蜂窩狀，便可停止揉搓成型。

薑瓊音拿出來酵母，細心察看前麵的申明書。

“把各種粉末放進容器內裡，這個上麵顯現的數字就是重量。”

這不是甚麼高精尖的科技，但對於當代人來講，是可貴一見的奇異物品。

夏天的氣溫最高，發酵的速率會很快，一百克的麪粉搭配一克的酵母，所需求的發酵時候也最短。

找遍了三食堂麪點視窗也隻要這一種，她就隻好拿出了一包已經翻開的。

她看到申明書上明顯是說不到一個小時便能夠發酵勝利了呀！

酵母凡是被抽成真空包裝，壽命為一年。即發活性乾酵母見水後刹時即變成具故意機活性的細胞，因為利用便利且本錢昂貴，被遍及用於食品產業和發酵產業。

這個神仙真是奇特，竟然想到這類風趣的賭注。

兵士和張姐姐都點點頭。

“如何能夠啊！”

申明書還給出了每個季候麪粉和酵母的比例。

張姐姐解釋說：“如果用老麵發酵，夏天也要兩個時候呢，現在是春季，氣溫低，我估計要三個時候。如許發好後再蒸蒸餅，可不是要到早晨了。”

如果為了表示本身而惹薑瓊音活力，那可就得不償失了！

“好，我們都歇息歇息吧。”

“這是神仙常常風俗利用的數字，跟你們的不一樣吧？”

“淮北國的人用的是漢字數字，大師都不熟諳這類像畫一樣的數字。”

“好的，包在我身上。”

張姐姐探出頭來，看小盆中的淡黃色粉末。

完了，又呈現了一個薑瓊音始料未及的題目。