666.第666章 事前準備[第1頁/共2頁]
等宴客的事情過了,唐茱茱才漸漸的教崔嬸子和馮嬸子做新的菜式,等崔嬸子和馮嬸子學會了新菜式,那唐茱茱便能夠罷休不管了。
唐茱茱先是把五花肉放到沸水裡煮一會兒,然後撈起切成片,先是把切好的五花肉放到鍋裡,用小火把五花肉的兩麵煎至金黃,然後盛起來備用。
唐茱茱先是找來一條五花肉、一條蓮藕,多少辣椒放到一邊備用,質料已經籌辦好了,唐茱茱籌算先做一道五花肉炒藕片。
唐茱茱說的老端方就是,凡是有新菜式要接待客人,唐茱茱賣力做新菜式,崔嬸子和馮嬸子就賣力其他的菜式。
“茱茱,這接待客人的菜,你都做好了嗎?另有啊,客人們來了冇有?爹有冇有返來遲了?”
唐茱茱來到廚房,一看就看到擺在最奪目處的一筐蓮藕,並且蓮藕已經被崔嬸子和馮嬸子洗潔淨了,看起來白白胖胖的,還挺養眼的。
唐茱茱這一坐就做了留到有關蓮藕的菜式,加上崔嬸子和馮嬸子做的菜,這一張桌子也不曉得放不放得下,用來接待客人一點都不掉價。
這蓮藕的做法至心不難,何況唐茱茱做了也不是一次兩次的,這一道菜一道菜的做起來,唐茱茱能夠說是完整沉浸於做菜當中,就連時候也都忘了。
唐茱茱先是把蓮藕去皮,然後放在淨水裡浸泡一段時候,如答應以製止蓮藕在炒的過程中變黑,等蓮藕浸泡好了便能夠切片了。
唐子耀這一進門就看到唐茱茱,內心頓時提了起來,當即有些擔憂的問道。
本來崔嬸子和馮嬸子的廚藝就很不錯,自向來到唐家三房後,顛末唐茱茱的一番教誨,崔嬸子和馮嬸子的廚藝就更加短長了,比之鎮上酒樓的大廚也不差。
“曉得了,三蜜斯,你放心的把其他的菜式你交給俺們,我們必然不會讓三蜜斯絕望的。”這話,崔嬸子和馮嬸子也是說的挺有信心了。
這五花肉炒藕片實在是太簡樸了,唐茱茱三兩下就把這道菜給做好了,唐茱茱也冇有停下來,持續做下一道菜。
最後,等唐茱茱停動手來事,她已經做好了一道五花肉炒藕片,一道糖醋藕片、一道香煎藕合、一道桂花糯米藕,一道蓮藕丸子,最後一道是蓮藕花生排骨湯。
唐茱茱收回看向蓮藕的視野,轉頭看著崔嬸子和馮嬸子說道,“崔嬸子、馮嬸子,我們還是遵循老端方來,這蓮藕的事就交給我賣力,你們賣力其他的菜。”
然後便能夠把切好的藕片放到鍋裡翻炒,等差未幾了就把煎好的五花肉放下去一起炒,最後便能夠辣椒等調味料放下去調味了。
就在唐茱茱叮嚀崔嬸子和馮嬸子把做好的菜放到鍋裡保溫後,才一走出廚房的大門,唐茱茱就恰都雅到唐子耀他們從知名山那邊返來了。