034.雞蛋灌餅[第2頁/共3頁]

話畢，章華規矩的點了點頭，旋即在空中拍了鼓掌掌，這纔對著正在事情的世人說道：“這位便是我昨日所說的孟女人，本日是來教大師做雞蛋灌餅的。你們可要好生學著，莫要影響了餅子的味道。”

隻見此時的孟之玫伸手切下一塊豬肉，敏捷的切成好幾片一厘米擺佈的肉片，放入盤中加上鹽、生粉、醬油等調料稍作醃製。

世人手裡均是拿著一小塊的雞蛋灌餅，焦黃的外皮圍著白黃相間的雞蛋，光是看起來就食慾大增。

孟之玫麵對章華的謙善隻是迴應一抹含笑，心下倒是貫穿此番讚美對他非常受用。這才柔聲道：“章掌櫃，時候亦是不早，不如現在開端吧！莫要遲誤了酒樓的買賣纔是。”

孟之玫忍不住心中一顫，彷彿……

說著孟之玫提起裙襬走到灶台，潔淨利落的舀出適劈麪粉，加水和麪。

“那裡那裡！是孟女人繆讚了！”

世人將孟之玫圍成一圈，仔細心細的看著。開初還不明白掌櫃的，為何會喜好一個小女子做的餅子。這廂瞥見孟之玫如此純熟的和麪伎倆，加上方纔進門時恰到好處的誇獎，不由得對孟之玫多了一份敬意。

如此一來，孟之玫也收起了方纔的心機混亂。

“章掌櫃的部下果端的個敬業，刀功超卓。加上，章掌櫃的常日辦理有方。難怪酒樓高朋滿座，眾客盈門。實在是令小女子佩服。”

孟之玫聞言，心下一顫，抬眸看向說話的男人。他倒是神采一變，倉猝持續說道：“想當年在潁川（一個地名）掌櫃的也冇有這般誇獎過何人。”

許是因為當代的食品都是純綠色無災害的，孟之玫嚐了嚐泥灌裡的芝麻醬，相較於二十一世紀超市買的，更加適口濃烈；辣椒醬雖是不敷辣，卻也正宗。

即便他說出一個不異發音的地名，孟之玫亦是曉得，這些人，要麼疇昔大有來源，要麼另有另一個身份。

一時候全部廚房滿盈著雞蛋小蔥的香味兒。

孟之玫見狀，微微吃驚。麵前這些人雖是穿戴粗衣，身材卻個個魁偉結實。絕非平常廚師伴計般，各種身姿樣樣皆有。眼神也不似平常百姓伴計般暖和、充滿販子氣味，反倒多了些從命與敬佩……

她驀地側臉看了章華一眼，他一身儘是肥肉的身子，似連走動時都連帶著顫抖。一雙肥嘟嘟的胖手放在身後，藉著白日的亮光，知名指上金鑲玉的戒指，泛著刺眼的光芒。

世人齊聲答覆：“是！掌櫃的！”

廚師乙：“冇有肉都如許好吃，加上了肉，豈不是勾人胃臟。”

章華雖是聽多了阿諛誇獎之話，倒是少有孟之玫這般不帶丁點妒忌的。縱使神采能夠作假，可方纔孟之玫眸中一閃而過的亮光定是假不了。

廚師甲：“這餅確切好吃，配上我們酒樓最受歡迎的芝麻醬與辣醬，回味無窮，真是絕配！”