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而她現在的身材，確切弱的夠嗆，如果每天吃細糧，隻怕就會受不住。

烙的時候，呂媽媽在底下看著火候，羅采蕾則在上麵看著鏊子烙餅，而大妞則站在一旁，把烙好的、放在蓋簾上的煎餅揭一遍，免得熱量散不開、時候長了粘到一起。

而木耳、蘑菇和核桃仁，都是譚英遠進山打獵的時候。順手帶返來的山貨。

或者把乾豆角泡好了以後，也能夠用來包包子和做餃子餡，這些也都是非常善於家常菜的大妞發起的。

這紅薯容家本年種了有二畝地，紅薯秧子都送給了隔壁的馬家和楊家，讓他們剁碎了摻著豆餅子喂家裡養的豬。

這豆腐呀，配上村莊裡自家做的酸菜或是地裡種的蘿蔔白菜一起燉了。顛末農婦們的巧手烹調。那可也不比吃肉的味道差了。在這大雪紛飛、物質極其匱乏的燕北，也算是餐桌上一道奇特的美食了。

那袁氏冇出嫁之前，家裡就是做豆腐賣豆腐的，以是她也是從孃家學得了一手做豆腐的妙技術，做出來的豆腐，又白又香、味道又好。

泡好的高粱米，內裡摻上提早煮好的白米飯，加上泡開的黃豆，一起用廚房裡的小磨推了出來，然後摻上適當的紅薯粉，調成稠度適中的糊糊，便能夠開端在鏊子上烙餅了。

這道甜湯但是呂媽媽的特長菜，且有開胃、健脾、祛濕、補氣的服從，本來在都城，容韞和兄妹倆就特彆喜好吃。(未完待續。)

容韞和漸漸地把口中的甘旨嚼完了，一麵嚥了下去，一麵回味著這可貴的甘旨，一麵持續打量著桌上彆的菜肴。

第三條魚則是用花刀片成了魚片，放了自家菜地裡種的的白菘（就是現在的白菜），再從罈子裡挖了一些羅嬸本來做的酸菜，做了一盆酸菜魚片；剩下的魚身上剔下的魚肉做了一道糖醋魚條，最後的一點點魚肉殘渣異化豆麪麪粉做了一道魚肉麵。

每天一大早，譚英遠和蔡百瑞都會到地裡扒開積雪，扒幾顆蘿蔔白菜返來，就是容家這一天的菜了。

容韞和在呂媽媽和羅采蕾動手措置魚之前，就建議她們把魚殺了以後，魚頭剁下來做沙鍋魚頭豆腐湯，魚鱗褪下了不要扔，魚雜也彆扔，取出來清算潔淨放著。

大師在容家院子裡的那幾片小菜地上種的豆角，夏天的時候摘了下來，吃不完的就放在院子裡晾曬。

而那豆腐則是隔壁的馬家女仆人袁氏本身磨得。

隻是容家畢竟本來是大戶人家，天然受不了在本身的臥房裡種菜，以是蔡百瑞就建議學著那些都城的花農們，給菜苗蓋上乾草、起到保溫的感化。

因為已經有了玉米麪魚餅了，以是這煎餅羅采蕾就是用的高粱米做質料，摻了適當的紅薯粉做成的。

現在下了雪，這村莊裡又不比鎮上和縣城裡賣菜的多，以是大師能吃到的菜，除了地裡種的白菜蘿蔔，家裡景況略微好一些的，也就隻能買上一些豆腐加加菜了。