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“唉，小二倒是肯定了兩個，要明天賦氣來上工；不過廚師確切難招。”趙掌櫃搖點頭，他“咕嘟咕嘟”灌了一杯水下去，轉過甚來看著福祿，眼睛一亮，“我看你的廚藝不錯。阿祿，要不，你來做廚師？”

他的身後還跟著個十5、六歲的男孩子，手裡捧著一摞書，估計是給大師學習的課本。

實在這餃子是大師都熟知的菜，算不得新菜式。

她宿世出身西席世家，爺爺、父親、母親都是西席。這本書，她從四歲起就已背得滾瓜爛熟。

“阿祿，你來了？”趙掌櫃看到福祿從內裡出去，臉上的神采極其欣喜，號召的聲音也極熱忱。不曉得的人，還覺得他跟福祿是多年不見，非常馳念呢。

不過這案幾可比當代課堂裡的桌子長很多，也大很多，便於安排文房四寶。

“趙掌櫃你包餃子呢？老孫呢？”福祿走疇昔看了看。是韭菜豬肉蝦仁餡。

“女的不可嗎？”福祿挑了挑眉。

“趙掌櫃，你訂做的木牌做好了。”一個男人挑了一擔籮筐出去。福祿伸過腦袋去，籮筐裡滿是一樣大小的木牌。每一塊都寫上一個菜名，漆了油漆反著亮光。

趙掌櫃有些發楞：“可……可老孫他曉得了呀。”

而賣給趙掌櫃的酒樓就不一樣了。呈現在世人麵前的是美食成品，而不青菜。彆人吃到甘旨，也不過是覺得酒樓的大廚有絕招，不會思疑到他的菜上來。趙掌櫃為了他本身的買賣，必然會嚴格保守奧妙的。

“行。”趙掌櫃這一聲答得有些無法。賣東西賣得像福祿這麼牛的，趙掌櫃他活了五十多歲，還是第一次見到。

“老孫在前麵呢。我看他冇甚麼精力，叫他把餡弄好就讓他歇息了。”

福祿看著趙掌櫃熱切地目光，笑道：“因為我這菜不是普通的種法，護理太費心，所需的肥料也跟普通的菜不一樣。以是產量很少，四五天賦氣出產十幾棵，你想用它當青菜來待客是不成能的。再說，就憑它這類好吃。我要真拿出去賣，是絕對不愁冇人買的。”

福祿看趙掌櫃一臉的傻笑，倒也能瞭解他的表情。

趙掌櫃歎了一口氣：“本來已學了五道了，這兩天再學5、六道，我們便能夠大乾一場了。可現在阿福這事一出，也不知他另有冇有這心機。”

“哦，好。”趙掌櫃忙走疇昔，每個都拿起來看了看，見冇甚麼題目就付了錢。

趙掌櫃看福祿一會兒一個圓圓的麪皮拋出來。不一會兒麵前就堆成了一堆小山，張著嘴半天合不攏。不過想想福祿連家傳的菜譜都有，早上又能煮那麼適口的粥，他也就豁然了。

“我？”福祿指著本身的鼻子反問，差點冇被口水嗆了。

洗過手，福祿回到廳裡坐下來，接過趙掌櫃手裡的擀麪杖，諳練地擀起麪皮來。他在家裡就常常幫著羅采蕾和呂媽媽打動手，自家少爺和蜜斯又都喜好吃餃子，以是他練就了一身做餃子的好工夫。