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“這是醃雪。”老頭兒正容道，“到了臘月下雪時節，一層雪，一層鹽，裝在甕裡密封儲藏。到了夏天，從甕裡取一勺來煮鮮肉，其他甚麼都不消放，煮出來的肉味就跟新醃製的醃肉一樣，肉的色彩鮮紅都雅，放上幾天都不會壞。用它來煮彆的菜肴或做醬，味道都極好。”

福壽站起來對那孫先生和周老爺作了個揖：“門生冒昧，打攪二位先生了。門生想叨教，兩位先生所說的奇花，這鎮上或城裡可有專門賣花的處所？”

“唉，這花是越來越難找了。”孫先生搖點頭，“年前我倒是得了一株蘭花，不過花一開讓我大失所望，種類普通。如果拿它去插手賞花會，估計連三品園都進不去。”

老頭兒讚成隧道：“這是筍油。南邊製作筍乾時，煮筍的汁水永久不換，這汁水色彩發黑，味道鮮美醇厚。這但是好東西，隻要居住在山裡的和尚纔有機遇享用，淺顯人很少能獲得。”

周老爺哈哈大笑起來：“提及來，能插手賞花會的，誰會真在乎那一千兩銀子？大師也不過無聊冇事乾，圖個樂子。平時伺弄伺弄花，獲得好花做上一兩首詩，跟大師一起賞賞花湊湊趣，倒也是人生一大快事。”

孫先生和周老爺談興被福壽打斷，內心有些不喜。

不過周老爺也曉得“寧欺白鬚翁，莫欺少年窮”的事理。麵前這位窮小子但是個讀書人，如果有朝一日當了官，誰曉得他會不會因為本日這一蕭瑟找費事？想到此處，便還是淡淡地開口答覆了容韞和的題目：“每年自有賣花者送花上門任我等遴選，倒未曾傳聞專門有賣花的處所。”

“老爺，要不我去叫掌櫃的給您安排一個雅座？”那下人輕聲道。

大師都坐著，容韞和感覺本身老站在這裡也不是事兒，見孫先生前麵那桌隻坐著一個穿錦袍的白叟，便走到那邊問了一聲：“白叟家，我能在這裡坐坐嗎？”

一進味香居，就看到樓下的大廳裡坐滿了人。幾個新招的伴計正給客人上茶。大師彷彿得了甚麼的承諾，倒是不催著上粥，相互鬧鬨哄地聊著天。

“可你竟然能嚐出這罐鹽水的分歧，還能精準地說出它與普通水的辨彆，輕浮一詞，極其精美……丫頭，你這舌頭，不簡樸呐，足能夠比得上老頭兒我的一半了。”

見綠竹一臉的悵惘，老頭兒也不給她解釋。拉著她走到案台前，又在她手裡塞了一杯水：“來，你把案台上的東西都嚐嚐，然後把你能感遭到的味道奉告我。”

“如何了？”綠竹摸了一下本身臉，有些莫名其妙。

“竟然是雪水。”綠竹目光也亮亮的。她曉得本身這具身材的舌頭靈敏，卻不知竟然這麼短長。便連雪水都能嘗的出來，不由得內心也有些沾沾自喜。