第二十七章 婚禮[第2頁/共5頁]

隻見舅婆又打了幾個雞蛋，鍋裡舀了些與油，把蛋液攤成蛋餅，把肉餡放在中間，漸漸地把一半蛋皮翻過來，煎成了一個蛋餃。

第二十七章

“韋少爺，彆來無恙啊。”阿誰少爺模樣的人向智先打著號召。

直到日上三竿了，村辯才漸漸到來了一個肩輿。肩輿裡的人讓轎伕停下了，從內裡走出一個年青的婦人。看上去不到二十歲，卻滄桑了些，她手裡抱著孩子，背上揹著包裹。她一步步走在鄉間巷子上，一邊望著四周廣袤的郊野，不由有些感念。浩源看著她從身邊顛末，卻呆呆地不知他是誰。直到想起數年前曾經回籍探親的家姐的模樣，才曉得阿誰年青的婦人就是本身的親姐姐。她叫阿蘭，是韋家長女。

“姐姐快走，阿爸阿媽在家等著呢。”浩源跑在前麵，引著路。

排骨也是僚人酷愛的食品，製作的體例多是酸甜的燜製。

阿農把按察使世人請到屋子裡，把智先叫過來拜見了，又給每小我沏了茶。

芝麻著花節節高，

舅婆承諾了，她先是把半肥瘦的豬肉剁成肉泥，加上酒、薑蒜、蔥花等備成餡料。又取過南瓜花，把花瓣一朵朵展開，滿滿地包了一勺肉泥，再照著花苞的模樣包了起來。照著一樣的做法，又把苦瓜整條切成兩半，取出苦瓤，把餡料灌滿，再壓實，切成輪子的形狀。蓮藕則切成片，從中間切開卻不堵截，把肉泥塞進，壓實。不一會兒，桌子上就釀好了很多色采斑斕的釀菜。

臘菜與熏菜是不準上桌的，迎新講究的就是一個新，陳了的肉食分歧適這“新”的兆頭。

次日一大早，雄雞方纔啼叫了第一聲，村莊就開端熱烈起來。韋家院子裡支起了幾十口大鐵鍋，燒著了柴草，收回陣陣煙霧。昨日炸好的鬆皮扣肉，晾涼了一早晨以後，被片開成巴掌大的肉片，夾了地裡新挖出來的芋頭，回鍋蒸製。這道菜本是桂東北的桂林府的名菜，傳到桂西僚人處所，竟因為扣肉香酥軟爛，滋味不凡備受僚人愛好。僚人製作扣肉的時候，還會把醃製的梅子和檸檬等調成醬汁，灑在扣肉上一起蒸，引入一種酸甜的風味。

“我們僚人做菜來來去去都是那幾個做法，反倒現在要宴客的時候顯得寬裕了。”阿農自我諷刺。

蓮花結籽成雙對。”

比及他們走遠了，張育德才笑著對兩個娃娃說：“你看他腰間的玉，另有官服，清楚是個按察使。”

“師父，我們也出去湊熱烈！”浩源跑到張育德房裡，張育德正與阿順聊著天。阿順看著浩源如平常普通風風火火的性子，彷彿昨日的事情冇有產生過普通。他沉下心，也顯出了一臉安靜。

“這是要做甚麼？”鳳蓮問。